Aparte de alegrar los platos con sus vivos colores, algunas flores comestibles (como los pensamientos o los claveles chinos) son ricas en flavonoides, compuestos beneficiosos para la salud. Explicamos por qué son tan saludables, y no solo para la vista.

La experta en nutrición Carol Orlande da consejos para tener una nutrición saludable y adecuada en mayores de 40 años.

El comité, que promueve la alimentación saludable y la actividad física, también incluye a la activista nativa de Filadelfia, Barbie Izquierdo, y al restaurantero de Zahav, Michael Solomonov.

En celebración del Mes Nacional de la Nutrición, la nutricionista Johana García comparte la importancia que tiene una buena alimentación en la salud y cómo crear hábitos saludables.

"Generalmente las personas asocian la mala nutrición con problemas de obesidad, diabetes o cardíacos, pero más allá de eso, la actividad hormonal está estrechamente relacionada con la alimentación", asegura Alejandra Gutiérrez, especialista en nutrición deportiva. La experta señala, por ejemplo, por qué consumir en exceso alimentos procesados y productos con azúcar refinada puede desencadenar síntomas como irritabilidad, cansancio o depresión.

Este 24 de marzo se inauguró la campaña gratuita para distribuir productos frescos y brindar apoyo nutricional a más de 370,000 personas que vivan en el sector de 2828 de Fish Trap RD al oeste de Dallas. Debido a que esta zona ha tenido altos índices de pobreza e inseguridad alimenticia, se ofrecerá este apoyo el segundo y cuarto viernes de cada mes por orden de llegada. Cabe señalar que no se requiere ningún requisito para acceder a esta ayuda.