Entre las personas que viven en las grandes urbes se han hecho populares los huertos, los cuales, de acuerdo con la nutricionista de UT Health Dolores Woods tienen beneficios para la salud en términos de salud mental y alimentación. La experta señala que alimentos como lechugas, orégano y tomillo, entre otros, pueden ser cultivados en una casa, haciendo uso de una matera.