Residentes de Miami pueden asistir al mercadito de Legion Park, donde se pueden encontrar frutas y verduras frescas. También uno puede conocer a los granjeros de la comunidad.

Entre las personas que viven en las grandes urbes se han hecho populares los huertos, los cuales, de acuerdo con la nutricionista de UT Health Dolores Woods tienen beneficios para la salud en términos de salud mental y alimentación. La experta señala que alimentos como lechugas, orégano y tomillo, entre otros, pueden ser cultivados en una casa, haciendo uso de una matera.

El concejo de Sacramento aprobó varios aumentos a servicios de recolección de desechos de las casas, los cuales entrarán en vigor durante los próximos meses y años.

La doctora y nutricionista Silva Abel-Caines explica, por ejemplo, que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos cuenta con un programa llamado USDA Organic Seal, a través del cual certifican que cierto tipo de alimentos, provenientes de animales, sí se han manejado con todos los requerimientos de producción orgánica, sin el uso de insecticidas, fertilizantes o antibióticos. Te contamos más al respecto.

Cada año la compañía Yelp anuncia su lista de los 100 mejores lugares para comer en los Estados Unidos. Este año, cuatro restaurantes en distintas ciudades de Arizona están en la lista.

El restaurante Culinary Dropout colocó unas cúpulas o domos transparentes con capacidad de dos a seis personas para disfrutar de una rica cena o comida con los amigos respetando la sana distancia y protegiendo a sus clientes del covid-19. Se espera que estas burbujas estén en Scottsdale hasta la primavera de 2021.