Jovito Barloza, gerente general de Goya nos habla de la importancia de la calidad de los alimentos que consumimos para la nutrición de nuestro organismo.

Jovito Barloza, gerente general de Goya nos habla de la importancia de la calidad de los alimentos que consumimos para la nutrición de nuestro organismo.

El endocrinólogo Absalón Gutiérrez explica que muchos pacientes pueden revertir la diabetes con pérdida de peso y mejores hábitos de alimentación. Sin embargo, generalmente la enfermedad que no tiene cura y requiere tratamiento con medicamentos. La falta de control podría generar complicaciones y otras enfermedades.

Esta iniciativa consiste en entrenar a doctores y enfermeras de diferentes hospitales sobre cómo llevar una vida saludable a través de la alimentación balanceada. El objetivo es que los profesionales transmitan esta información a sus pacientes para que empiecen a comer mejor y cuidar de su salud. "La nutrición nos puede ayudar a tratar, prevenir y revertir enfermedades crónicas", dijo el doctor Hugo Ortega. Hasta el momento son 20 los hospitales que se han unido a este programa.

Si te gustan las salchichas, los jamones, los embutidos y otras comidas sometidas a procesos de preservación, ten en cuenta que los especialistas están alertando que el consumo de este tipo de comidas puede ser potencialmente perjudicial para la salud. El doctor Joseph Varón, profesor de la Universidad de Houston, asegura que los alimentos ultraprocesados "requieren una serie de conservativos" que pueden producir diferentes tipos de cáncer. Más noticias de salud en Univision.

De acuerdo con Gloria Sánchez, vocera de la FDA, las fechas que están en los paquetes indican hasta cuándo el fabricante garantiza la calidad de sus productos, ya que después de cumplirse el tiempo de expiración algunos alimentos pueden perder su sabor o textura. No obstante, la experta recalca que el hecho de que llegue la fecha límite no quiere decir que el producto se haya echado a perder.