Según la Asociación Americana de la Diabetes, en Estados Unidos se estima que 38 millones de personas padecen de esta enfermedad. Esta cifra es alarmante, pues representa el 11.6% de la población. La doctora Mar Rivero, experta en nutrición y problemas digestivos, explica cuáles son los alimentos que aumentan el riesgo de desarrollar diabetes y cómo regular su consumo. No dejes de ver: ¿Te gusta el azúcar? Te explicamos por qué es importante reducir su consumo para prevenir enfermedades.

Un estudio publicado en la revista Cancer Prevention Research revela que los huevos pierden nutrientes al cocinarlos a fuego alto, por lo que recomiendan prepararlos a fuego lento y consumirlos de inmediato. El Dr. Juan Rivera, corresponsal médico principal de Univision, explica cuáles son los beneficios que aporta este alimento. Te recomendamos: ¿Tienes sartenes de teflón rayadas en tu cocina? Te explicamos por qué son un riesgo para la salud.

Decenas de madres protestaron a las afueras de una fábrica de cerales para exigirle que elimine los colorantes artificiales, que ya fueron prohibidos en escuelas públicas de California. La doctora Mar Rivero, experta en nutrición y problemas digestivos, explica por qué es importante restringir el consumo de colorantes y aditivos para prevenir problemas de salud. Te podría interesar: ¿Tu hijo rechaza la comida? Te explicamos cuál es el trastorno que hace dar fobias a los alimentos.

Una niña de 8 años fue diagnosticada con un raro trastorno de alimentación que le hace desarrollar fobias a ciertas comidas. Desde muy pequeña, la menor rechazaba y escupía varios de los alimentos que le daban sus padres. Te explicamos cómo detectar si tus hijos también padecen del denominado trastorno de alimentación selectivo o restrictivo y por qué implica altos riesgos para la salud. Mira también: Un beso podría matarla: el extraño síndrome que padece una mujer; su pareja debe tener cuidado al besarla.

Una joven de 25 años padece de un extraño trastorno que ataca su sistema inmune y sólo afecta a una de cada 150,000 personas. La mujer es alérgica a varios alimentos como el maní y los mariscos, entre otros, y su pareja debe esperar cerca de 24 horas sin comerlos para poderle dar un beso. La doctora Juanita Mora, inmunóloga y alergóloga, explica cuáles son los riesgos e implicaciones del denominado síndrome de activación de mastocitos. Mira también: ¿Te imaginas comer mientras estás dormido? Te explicamos de qué se trata este trastorno del sueño.

Un reciente estudio de la Clínica Cleveland revela que pacientes con enfermedades cardíacas están consumiendo casi el doble de sal, lo cual los pondría en riesgo de sufrir más complicaciones cardiovasculares. La doctora Mar Rivero, experta en nutrición y problemas digestivos, explica cuáles son las consecuencias de exceder el consumo de sodio en la dieta diaria. Te recomendamos: ¿Tomas aspirina todos los días para prevenir enfermedades cardiovasculares? Esto es lo que debes saber.