De acuerdo con la nutricionista Dalit Szkolnik, el consumo en exceso de alimentos fritos puede tener repercusiones en la salud mental, específicamente causando más ansiedad y depresión. Al respecto, investigadores encontraron un riesgo de 12% más alto de ansiedad y 7% más alto de depresión, pero no han concluido si las personas con estas enfermedades comen de manera poco saludable, o es la ingesta de estas grasas lo que causa los problemas psicológicos. Puedes ver en ViX más noticias gratis.