De acuerdo con cifras oficiales, uno de cada cinco niños sufre de inseguridad alimentaria en California, razón por la que el superintendente del Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles y padres de familia de la comunidad se reunieron para discutir la inversión de 2,000 millones de dólares con la que el estado busca proporcionar comidas nutritivas a cada estudiante desde kínder al doceavo año.

El consumo habitual de alimentos ultraprocesados, como aperitivos envasados o platos precocinados, incrementa el riesgo de deterioro cognitivo, advierte un nuevo estudio que se suma a la evidencia anterior sobre la nocividad de estos alimentos que cada vez están más presentes en la dieta.

Si tienes estos días el ánimo bajo, no eres el único. Los días más breves y las largas noches alteran el ritmo circadiano, el reloj interno que controla los horarios del sueño y la vigilia. Además, se reducen los niveles de serotonina, un neurotransmisor que genera sensaciones de satisfacción y bienestar. La estación más fría del año representa un momento ideal para frenar, dejar y recargar las pilas.

Añadir menos sal a los alimentos se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca y cardiopatía isquémica, según un nuevo estudio publicado esta semana. Esto es válido incluso entre quienes ya siguen una dieta para detener la hipertensión.

Muchos se proponen como meta de Año Nuevo comenzar a hacer ejercicio, pero Winni the fit, una instructora de fitness, propone que lo mejor es comenzar antes de que el año acabe y ofrece algunos consejos para lograr transformar nuestro estilo de vida. Más noticias en Univision

El método de pérdida de peso conocido como 'ayuno intermitente' podría aumentar tu riesgo de una muerte temprana, según un estudio reciente. La doctora Andrea Cárdenas explica cómo funciona esta dieta, quiénes pueden beneficiarse de ella y para quiénes puede resultar fatal. Más información en Univision Noticias.