La comunidad de Atlantic Highlands, en Nueva Jersey, se une para pedir la liberación de Ruperto Vicens, un chef mexicano, copropietario del restaurante Emilio’s Kitchen, que fue detenido por agentes de Inmigración. Ruperto lleva 18 años en Estados Unidos y contaba con un permiso de trabajo, según cuenta su hermano Emilio. “Vivimos cada día con temor de que se vayan a llevar a alguien, me rompe el corazón”, dice la alcaldesa Lori Hohenleitner sobre la situación migratoria que se vive.

La decisión del cierre sobreviene un año después de que la compañía lanzara un programa de franquicias con el que presentó una nueva imagen y prototipo para ella.

El dueño de un negocio en West Sacramento está enfrentando complicaciones para vender comida a las afueras de su mismo local, esto pese que el espacio es de su propiedad. Investigamos qué tipo de requisitos debe cumplir para que pueda cumplir con su propósito.

Hay preocupación entre dueños de varios restaurantes debido a la disminución de clientes. Por un lado, muchas personas evitan acudir a lugares públicos por temor a las redadas migratorias; por otro, el incremento en los precios de los insumos agrava la situación. Empleados aseguran que se han visto afectados, pues han dejado de recibir propinas.

El miedo a las redadas de ICE ha cambiado los hábitos de miles de familias hispanas que ahora prefieren no salir. A esto, se suma otro problema: todo está más caro y muchas familias han optado por no salir para tratar de ahorrar.

Vianney, mexicana, y Adán, hondureño, son dos personas de caminos distintos que se encontraron en el amor y ahora comparten el sueño de ofrecer una gastronomía muy rica y compartirla con el mundo. Ese sueño lo hacen realidad a través de su restaurante en Georgia. “Nos ha encantado la forma en que han recibido nuestros sabores, nuestra cultura, nuestros platillos”, asegura Vianney.