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Un estudio publicado en la revista Neurology asegura que el consumo de carnes rojas procesadas como las salchichas, tocinetas y mortadelas está vinculado con un aumento en el riesgo de desarrollar demencia. Los investigadores afirman que, si las personas limitan la ingesta de este tipo de alimentos, tendrán beneficios en su capacidad de pensar y memorizar.
 También puedes ver: <a target="_blank" href="https://www.univision.com/shows/noticiero-univision/prohiben-uso-de-popular-colorante-rojo-para-alimentos-vinculado-con-riesgo-de-cancer-esto-debes-saber-video">Prohíben uso de popular colorante rojo para alimentos vinculado con riesgo de cáncer: esto debes saber.</a>

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¿Comes salchichas y tocineta? El consumo de carnes rojas procesadas aumenta riesgo de demencia, dice estudio

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos está alertando sobre la posible llegada de un gusano barrenador que es capaz de devorar carne viva. El parásito fue detectado en una granja en Chiapas, por lo que se teme que llegue al país en la carne que se importa desde México. Al respecto, el doctor Joseph Varón explica cuáles son los peligros de esta larva. 
Te puede interesar: <a target="_blank" href="https://www.univision.com/noticias/edicion-digital/retiran-mas-de-230-000-frascos-de-un-conocido-antidepresivo-contiene-una-sustancia-vinculada-al-cancer-video">Retiran más de 230,000 frascos de un conocido antidepresivo: contiene una sustancia vinculada al cáncer.</a>

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Alertan por peligroso parásito come carne que podría llegar a EEUU: estos son los peligros que representa

Autoridades estadounidenses ordenaron retirar más de 72,000 libras de cárnicos y aves de una popular marca de comida asiática debido a una contaminación con listeria. Los productos afectados son de antes del 28 de octubre.
 Te recomendamos: <a target="_blank" href="https://www.univision.com/shows/la-voz-de-la-manana/retiran-del-mercado-mas-de-165-000-libras-de-carne-molida-por-posible-contaminacion-con-e-coli-video">Retiran del mercado más de 165,000 libras de carne molida por posible contaminación con E. coli.</a>

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Retiran más de 72,000 libras de cárnicos y aves por una contaminación con listeria: esto debes saber

A través del
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elDetector en WhatsApp, nos enviaron un segmento de noticias antiguo que vincula falsamente una investigación del FBI con la cadena de comida rápida. Aquí te contamos lo que realmente dice el video. 
(Haz clic <a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=13054472910">aquí </a>para chatear con nosotros y enviarnos lo que quieras que verifiquemos).

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Es falso que la carne de McDonald's esté relacionada con ese video sobre el hallazgo de restos humanos por el FBI

La científica mexicana Lilu Lam Aguilar emprendió un proyecto con el que, a partir de chícharos, aceite de coco y raíces orientales, consiguió imprimir un producto muy similar a la carne de res, específicamente el corte conocido como arrachera. Francis Puente, chef de comidas vegetarianas, la ha usado para emular platos como los tacos y las fajitas. 
También en Primer Impacto: <a target="_blank" href="https://www.univision.com/shows/primer-impacto/piloto-de-avion-comercial-graba-con-su-celular-un-ovni-sobrevolando-en-colombia-no-es-un-montaje-video">Piloto de avión comercial graba con su celular un ovni sobrevolando en Colombia: "No es un montaje"</a>

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Primer Impacto

Científicos mexicanos imprimen carne en 3D: está hecha de vegetales y su sabor es similar al real

Desde la embajada de Japón en Washington DC desmintieron que exista una legislación que permita el consumo de carne humana o que algún restaurante la sirva.

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Es falso que en Japón abrió un restaurante que sirve carne humana y que ese país aprueba el canibalismo, como dicen en redes 

, peropero tiene una mezcla única de aromas, incluido un ligero sabor a nuez y umami que son característicos de la carne".

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Ciencia

Este arroz rosa fue creado en laboratorio y tiene igual cantidad de proteínas que la carne de res: ¿te lo comerías?

Un reciente estudio indica que reemplazar las carnes por los vegetales en la dieta ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y la diabetes tipo 2. Según la investigación realizada por la Revista de Ciencia y Biotecnología Animal, sustituir la carne procesada por nueces, legumbres o cereales integrales, entre otros, se asocia con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares totales. 
Más noticias en <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank">Univision</a>.

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¿Amas la carne? Esta es la importante razón por la que deberías reemplazar este alimento por más vegetales

Aunque los fabricantes de la llamada carne de laboratorio están tratando de crecer rápidamente, no está claro que este nuevo producto vaya a ser aceptado por los consumidores en un futuro inmediato. Además de regulaciones gubernamentales y retos científicos, uno de los principales obstáculos que enfrenta es la percepción humana.

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La carne de laboratorio ya es una realidad, ¿reemplazará la carne tradicional?

Desde carne, mantequilla y frutos rojos, estas son las maneras más rápidas de descongelar tus alimentos sin correr un riesgo para tu salud

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Delicioso

4 trucos para descongelar tus alimentos rápidamente sin necesidad de usar el microondas

Si eres de los que sumerge la carne congelada en agua caliente o la cocina directamente en el sartén, debemos decirte que estás en un error y posiblemente contaminando otros alimentos. Pero, no te preocupes, aquí te enseñamos la manera más saludable y perfecta para cocinar carnes congeladas.

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¿Cómo descongelar carne correctamente? Te enseñamos los 2 mejores métodos rápidos y seguros para tu salud

Los investigadores advierten que la depresión grave necesita de tratamiento y que los medicamentos y la terapia ayudan a muchas personas a sentirse mejor, pero aún así la depresión también puede ser mantenida a raya con estos hábitos y comportamientos saludables.

Ejercicio físico y socialización

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Salud

Estudio revela cinco hábitos saludables que pueden reducir el riesgo de depresión más del 50%

La plataforma que agrupa a casi 100 alcaldes preocupados por el cambio climático propone la reducción del consumo y no su eliminación, a diferencia de lo que engañosamente dice ese 
reel que circula en Instagram. C40 Cities dijo a
 elDetector que depende de cada persona el decidir su estilo de vida.

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Es engañoso decir que la red de alcaldías C40 Cities tiene un plan para eliminar el consumo de carnes o lácteos y los autos particulares 

Dale a tu comida un toque mexicano con estas recetas que te ahorrarán tiempo. Además, te contamos los beneficios de cocinar en casa con una freidora de aire o airfryer

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Las mejores recetas mexicanas para hacer con freidora de aire

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos dio luz verde a las empresas Good Meat y Upside Foods para vender carne de pollo que no proviene de animales sacrificados sino de células cultivadas en laboratorio. "Agarramos células del animal sin lastimarlo o matarlo, las llevamos a un laboratorio y luego tratamos de reconstruir el tejido de la carne", explicó Bryan González, científico de Fork and Good. Por ahora, se sabe que este alimento será más costoso que la carne tradicional. Más información en 
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Aprueban venta de carne de pollo elaborada en laboratorios, aseguran que sería más costosa ¿la comerías?

La ciudad de Reino Unido se adhirió al Acuerdo Basado en Plantas (un complemento del Acuerdo de París), pero no implica la prohibición de comidas de origen animal, como lo confirmó a
 elDetector un portavoz del gobierno local.

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Es falso que Edimburgo haya prohibido el consumo de carne, como se afirma en Instagram

La compañía Kyodo Sempaku Co. instaló su cuarta máquina expendedora de carne de ballena en una ciudad portuaria cercana a Tokio, la capital de Japón. La máquina vende sashimi, tocino, grasa y carne de ballena enlatada, y algunos de sus productos se agotan rápidamente. 
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Una nueva máquina expendedora de carne de ballena divide Japón

La última tendencia viral de TikTok es la llamada 'dieta del león', basada en alimentos de origen animal que no incluye frutas ni verduras. El nutricionista Guillermo Navarrete explica por qué ha ganado tanta popularidad en redes sociales a pesar de que el consumo de carne ha sido muy criticado durante los últimos años. 
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TikTok populariza 'la dieta del león': ¿qué tan saludable es alimentarse solo de carne, sal y agua?

La compañía 
Upside Foods, una 
start-up fundada en California, consiguió el visto bueno de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration) para un producto de carne de pollo elaborado con células de animales.

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¿Listo para probarla? La FDA da el visto bueno para el consumo a "carne de pollo cultivada en laboratorio" 


Alejandra Espinoza se atrevió a asar un “carnón loco”, pero tenía dudas de cómo hacerlo. Así que le preguntó a sus seguidores para que le dieran sus mejores tips. Para la exreina de belleza fue toda una odisea prepararla, pero puso todo su empeño. Mira cómo le quedó.
 
 Pero antes de que sigas, te invitamos a 
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Le dicen a Alejandra Espinoza que no sabe asar una carne y ella se defiende: "Cocino mejor que tú"

<a href="https://www.univision.com/shows/el-gordo-y-la-flaca/la-metamorfosis-de-lady-gaga-a-traves-de-los-anos-una-artista-camaleonica-video">Lady Gaga se ha convertido en todo un ícono de la moda</a> en sus años frente a los reflectores.
 
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