México intensificó sus medidas sanitarias para proteger la industria ganadera mediante la producción masiva de 100 millones de moscas estériles por semana. La estrategia de control biológico contempla la liberación de los especímenes en la naturaleza para combatir la propagación del gusano barrenador, un parásito carnívoro que amenaza al sector pecuario. La técnica repite el método exitoso utilizado por las autoridades décadas atrás.

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La disputa sobre quién produce los mejores y más suculentos filetes entre las dos principales regiones ganaderas del mundo ha prendido polémica entre hinchas que visitan Arlington para ver los partidos de futbol.

A pesar de los altos costos, el consumo de carne de res se mantiene firme entre las familias, lo que impide que los precios bajen en el corto plazo. Analistas financieros recomiendan optar por proteínas alternativas como el pollo o el cerdo para aliviar la presión económica en el hogar. Con la llegada de festividades como el 4 de julio, los especialistas prevén que la alta demanda estacional impulse nuevas subidas de precio en los cortes más populares para barbacoas.

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El precio de la carne en los estantes obliga a miles de hogares a modificar su dieta diaria para ajustar su presupuesto. Ante la inflación galopante, los clientes ahora c ompran la mitad de lo habitual o eliminan por completo este producto de su carrito de compras. Esta caída en el consumo refleja una crisis económica donde el ciudadano común debe elegir entre alimentos básicos, mientras las grandes compañías mantienen un control estricto sobre los precios del mercado.

Hoy arranca la competencia mundial de carne asada, que se celebra en el NRG Park, en Houston, Texas, está programada del 26 al 28 de febrero de 2026. Este evento masivo reúne a más de 250 equipos que compiten en categorías como brisket, costillas y pollo, además de contar con una “Villa Internacional” con participantes de diversos países. Considerado uno de los torneos más importantes del mundo, ofrece degustaciones, música country en vivo y un ambiente festivo.

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Este 19 de febrero de 2026 inicia la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza, fecha que para los fieles católicos representa la preparación espiritual rumbo a la Pascua y la Semana Santa