Este 19 de febrero de 2026 inicia la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza, fecha que para los fieles católicos representa la preparación espiritual rumbo a la Pascua y la Semana Santa

Un piloto en Nueva Jersey falleció por el síndrome de alfa-gal, una alergia a la carne roja provocada por la picadura de una garrapata. El doctor Joseph Varón, presidente del Dorrington Medical Associates, explica cuáles son los síntomas de alerta y qué precauciones debes tomar. Mira también: ¿Qué es la enfermedad de manos, pies y boca? Los casos aumentan en EEUU y te explicamos los síntomas.

Un brote de sarampión está afectando a comunidades rurales en la frontera entre Utah y Arizona, donde ya se reportan más de 100 casos. En otras noticias, el ala este de la Casa Blanca comenzó a ser demolida como lo ordenó el presidente Donald Trump y un tribunal revocó la condena contra el expresidente de Colombia Álvaro Uribe Vélez. Te recomendamos: Tribunal absuelve al expresidente de Colombia Álvaro Uribe y revoca condena de 12 años en su contra.

El precio de la carne ha tenido una gran subida de precio, el cual no se había visto ni durante la pandemia, dicen comerciantes. Expertos señalan que hay varios factores que están impactando el costo, entre ellos la sequía y el ganado.

Un estudio publicado en la revista Neurology asegura que el consumo de carnes rojas procesadas como las salchichas, tocinetas y mortadelas está vinculado con un aumento en el riesgo de desarrollar demencia. Los investigadores afirman que, si las personas limitan la ingesta de este tipo de alimentos, tendrán beneficios en su capacidad de pensar y memorizar. También puedes ver: Prohíben uso de popular colorante rojo para alimentos vinculado con riesgo de cáncer: esto debes saber.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos está alertando sobre la posible llegada de un gusano barrenador que es capaz de devorar carne viva. El parásito fue detectado en una granja en Chiapas, por lo que se teme que llegue al país en la carne que se importa desde México. Al respecto, el doctor Joseph Varón explica cuáles son los peligros de esta larva. Te puede interesar: Retiran más de 230,000 frascos de un conocido antidepresivo: contiene una sustancia vinculada al cáncer.