Tuvo la oportunidad de platicar con una nutricionista de duty help sobre platillos saludables que usted puede incorporar ese nathaly: diana, muy buenos ías, gracias por acompañarnos. Acabamos de llegar a esaépoca del año ónde muchos nos salimos de ese égimen alimenticio que tenemos y luego sentimos remordimiento de conciencia.

Qé recomiendas a las familias para el ía de accón de gracias? >> lo que yo diía es algo que se llama comer conscientemente.

Muchas veces pasa que ponemos todo en el plato y comenzamos a comer viendo el televisor o comenzamos a comer mucísimo, sin saber cánto o qé comimos. Setarse y disfrutar los platillos.

Con eso uno siente cándo esá lleno. Estar conscientes y presentes en el momento es lo que yo recomendaía.

Nathaly: algo que me ha ayudado a í a traés de los años en estaépoca, cándo se vienen creo que eso tambén puede ayudar mucho las personas, cierto? >> í, señora, exacto.

Muchas veces le echamos bastante de cada cosita en el plato y cándo ya esá aí en el plato, uno se siente que tiene que terminar el plato. Porciones pequeñas.

Si van a querer ás en el futuro, pueden servirse ás. Pero servirse porciones pequeñas primero.

Terminar eso, disfrutarlo y estar conscientes. Eso ayuda mucho.

Nathaly: qé alternativas existen por aí, que capaz sean ás saludables a esos platos cásicos que conocemos de accón de gracias? >> algunas alternativas que me gustan, especialmente con las cosas que son ás cremosas, como las papas gratinados, las papas que son cuadras y se les echa bastante mantequilla y crema...

Algo que se puede cambiar es, en vez de la crema, se puede usar algo como un coliflor. Se puede hervir, licuar y eso queda bien cremoso y se puede mezclar en vez de la crema.

Una textura similar sin tener tanta grasa saturada. Otra opcón que me encanta es usar el yogur griego en vez de la crema.

Tambén, esa textura cremosa añade un poco ás de protína. Nathaly: muy bien, ya hablamos de la parte salada.

Áblame rapidito de la parte dulce y los postres que podíamos tener como alternativa. >> una opcón siempre esa fruta.

Otra opcón, hablando otra vez del yogur griego, seía un postre con yogur griego mezclado con algo de fruta o calabaza... Se mezcla con especias, canela, lo que les guste.

Con esos tienen una opcón alternativa un poco ás ligera. Nathaly: y mucho cuidado con las bebidas alcoólicas, porque muchas tienen mucha aúcar.

Hay que tener mucho ojo con eso, cierto? >> í, especialmente los ócteles, que traen mucha aúcar.

Quiás usar agua espumante, que es deliciosa, no tiene mucha aúcar y se puede mezclar con cualquier licor. Si toman vino, alternar con agua para no añadir tantas caloías.

Nathaly: me encantan todas