Una revisión científica global de más de 20 estudios concluye que el ayuno intermitente no ofrece beneficios significativos en la pérdida de peso frente a la restricción calórica convencional. Aunque es una de las tendencias más populares, la investigación sugiere que podría no marcar la diferencia frente a no hacer dieta si no hay un control de calorías. La doctora Mar Rivero enfatiza que la calidad de los nutrientes es más relevante que el horario en el que se consumen los alimentos.

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El ayuno intermitente consiste en limitar una comida entre ocho a 16 horas, con el fin de reducir la inflamación y quemar grasa. Estudios sugieren que este método trae beneficios para perder peso, por lo que muchas personas suelen usarlo. Sin embargo, cuando se hace en un periodo prolongado ocasiona efectos secundarios. El doctor Juan Cruz explica en detalle los pros y contras de este método.

Un estudio de la Asociación Americana del Corazón (AHA) indica que las personas que hacen ayuno intermitente tienen un 91% más de riesgo de muerte por problemas cardiovasculares. El doctor Juan Rivera, corresponsal médico principal de Univision, explica los resultados de esta investigación. Mira también: ¿Tomar una cucharada de vinagre de sidra de manzana ayuda a bajar de peso? El Dr. Juan explica los beneficios.

Florencia de Saracho compartió la mala experiencia que vivió por practicar este método sin la asesoría de un especialista, pues gracias a que no ingería alimentos en determinado tiempo le diagnosticaron un "grave" padecimiento.

Rocío García, dietista registrada del Jackson Memorial Hospital, habla de los beneficios del ayuno intermitente y explica cómo varía si eres mujer u hombre. Además, da detalles de la dieta mediterránea y cuenta qué se considera una dieta balanceada.

El ayuno intermitente es uno de los métodos más populares para reducir tallas, sin embargo, no es solo de dejar de comer por las mañanas, existen puntos que debes seguir para tener éxito al bajar de peso y comenzar a ver cambios en tu cuerpo.