Te compartimos una guía de pasos básicos para cocinar un pavo sin riesgos en Acción de Gracias con técnicas para medir la temperatura, mejores prácticas para hornearlo y más.

Si te sobró comida de la cena de Acción de Gracias, ten cuenta que hay alimentos que se deben calentar a cierta temperatura después de estar refrigerados para evitar el crecimiento de bacterias que te puedan enfermar. El doctor Ilan Shapiro, director médico de AltaMed, ofrece varias recomendaciones. Mira también: En realidad aumentada te mostramos cuánto te costará la cena de 'Thanksgiving' este 2025.

En el condado de Seminole se han instalado puntos de ayuda comunitaria a los que han acudido decenas de personas afectadas económicamente, pero que aún mantienen el anhelo de ofrecer a sus familias una cena digna de Día de Acción de Gracias. Inmigrantes, jubilados, trabajadores y desempleados tienen la posibilidad de recibir un pavo mientras logran recuperarse financieramente. “Nunca había aplicado, pero esta vez dije: ¿por qué no?”, relata un jardinero.

El consulado repartió 100 pavos y 50 tarjetas de regalo en menos de una hora. El precio del pavo subió 40% este año, afectando a familias de bajos ingresos.

El presidente estadounidense extendió su poder de clemencia a dos pavos: Gobble y Waddle, durante la 78.ª Presentación Nacional Anual del Pavo de Acción de Gracias. Más información en UnivisionNoticias.com.

Baltazar Enríquez, del Concilio Comunitario de La Villita, explicó los días y el horario en que las familias podrán recibir pavos y alimentos de forma gratuita para que puedan compartir durante del Día de Acción de Gracias del próximo jueves 26 de noviembre. Además, agradeció y aplaudió a quienes han donado comida y se han unido a este gesto de solidaridad.