La intolerancia a la lactosa es un trastorno que cada día sufre más gente, en mi opinión creo que tiene que estar relacionado con la carga hormonal y química derivada de antibióticos que reciben las vacas, de lo contrario no me explico el incremento de casos. Pero, dejando de lado los posibles motivos, resulta importante conocer cuáles son los síntomas.

Mientras para algunas cocinar es un placer, para otras es una tarea rutinaria, o una obligación. Pero sin importar cómo encares la tarea de cocinar, lo que no podemos negar es que se trata de una importante responsabilidad, ya que no solo está en juego nuestra alimentación y la de nuestra familia, sino también su salud.

Los probióticos se han puesto muy de moda en los últimos tiempos, porque las grandes marcas han apostado por ellos ante una cada vez más arraigada tradición de comer sano. Pero hoy intentamos desmontar la falta de información que existe sobre ellos.

Cuando hablamos de bebidas veganas, hay que tener en cuenta que estas no pueden prepararse con ningún alimento que proceda de animales, ya que se trata de consumidores que estrictamente seleccionan sus alimentos. Pero aún sin nada animal, es posible beberse las proteínas a tragos con estos smoothies.

Los cereales son una fuente importante de la energía que necesitamos, pero en el desayuno no siempre son tan aconsejables como lo parece por la fuerte tradición occidental que existe de incluirlos en la comida más importante del día. Hoy analizamos algunas razones para dejar de hacerlo.

Encontrar un lugar donde grandes y chicos se diviertan por igual, no es tarea fácil de cumplir.