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 Ingredientes:
 
 Leche
 1 sobre de gelatina de leche condensada
 2 panes del día anterior, en cubitos
 ½ taza de Queso cotija
 ½ taza de Pasitas
 ½ taza de cacahuate
 
 Gelatina de piloncillo:
 2 tazas de agua
 1 1/4 tazas de piloncillo
 1 raja de Canela
 3 sobres de grenetina en ½ taza de agua
 
 Para decorar:
 Crema batida
 Cubitos de pan, ligeramente tostado
 Coco
 
 Preparación:
 
 Calienta leche, agrega la gelatina, humedece los cubitos de pan en la mezcla.
 
 Combina el queso con las pasitas y los cacahuates. Agrega la gelatina y deja cuajar, separa del molde y reserva.
 
 Calienta en una olla, agua, piloncillo y canela, cuando se termine de disolver, agrega la grenetina hidratada y espera a que se derrita. Mezcla muy bien y deja enfriar.
 
 Vierte la gelatina de piloncillo en la de pan, asegúrate que flote y deja cuajar, decora con crema batida, cubitos de pan, queso, pasitas, cacahuate y hojuelas de coco.

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 Ingredientes:
 
 1/4 taza de mantequilla, derretida
 16 rebanadas de pan bolillo, cortado en cubos
 1 lata de leche evaporada
 1/2 taza de piloncillo en polvo
 4 huevos grandes, ligeramente batidos
 2 cucharaditas de extracto de vainilla
 1 cucharadita de canela molida
 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
 
 Para la decoración:
 
 Queso cotija
 1 taza de pasas
 1 taza de cacahuates
 Opcional: Miel de piloncillo
 
 Método de elaboración:
 
 Tuesta el pan con aceite y mantequilla, pasa a un refractario y forma una capa.
 
 Añade el queso cotija, pasas y cacahuates.
 
 Termina con más pan, queso, pasas y cacahuates. Reserva.
 
 Mezcla una taza de leche evaporada con el piloncillo en polvo, añade huevo, vainilla y nuez moscada.
 
 Mezcla y vierte sobre el refractario con pan. Deja reposar por 10 minutos.
 
 Hornea a 180°C por 45 minutos. Decora con salsa de caramelo.

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Budín de pan sabor capirotada, la receta perfecta para la Cuaresma

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 Ingredientes:
 
 Para el caramelo de piloncillo:
 ½ taza de agua
 ¾ taza de piloncillo
 1 ramita de canela
 2 clavos
 
 3 cucharadas de mantequilla derretida
 8 rebanadas de pan de caja o bolillo en cubos
 Pasas
 Cacahuate
 Queso cotija, desmoronado
 
 5 huevos
 1 lata de leche condensada
 1 lata de leche evaporada
 
 Preparación:
 
 1. En una olla mediana calienta el piloncillo, la canela, los clavos de olor y el agua a temperatura media para que se derrita el piloncillo hasta formar un jarabe.
 
 2. Distribuye el jarabe en un molde.
 
 3. Corta el pan en cubos, agrega encima mantequilla derretida, mezcla bien y reserva.
 
 4. Pasa la mitad del pan a un molde, y añade pasas, cacahuate y queso al gusto.
 
 5. Licúa o mezcla los huevos con la leche condensada, leche evaporada y el pan restante. Coloca en baño maría y hornea a 180°C (350 F) por 35 a 40 min.
 
 6. Deja enfriar y Desmolda. Acompaña con más jarabe, pasas y queso.

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Ingredientes: 
 4 cucharadas de grenetina 
 ½ taza de agua 
 ½ litro de yogurt griego
 1 lata de leche condensada 
 1 lata de leche evaporada 
 3 tazas de uvas verdes y rojas 
 1 lata de coctel de frutas 
 ½ taza de nueces picadas 
 Crema batida 
 Granola 
 Menta

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¿Cómo hacer gelatina navideña? Receta fácil con ensalada de uvas

Si te toca llevar el postre en tu siguiente reunión, en este video te decimos cómo preparar una deliciosa gelatina de café con coquito puertorriqueño, fresca cremosa y muy fácil de hacer. Sigue este tutorial paso a paso y serás la sensación entre tus amigos. Seguro hasta te piden la receta.
 
 
Ingredientes gelatina de café:
 2 sobres de grenetina
 ¼ taza de agua
 2 tazas de café de tu preferencia (puedes sustituir por 2 tazas de agua + café instantáneo)
 Piloncillo/panela molido al gusto
 
 
Ingredientes coquito:
 1 lata de leche evaporada
 1 lata de leche condensada o al gusto
 1 lata de crema de coco
 1 cucharadita de canela molida
 1 taza de ron blanco

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Receta de gelatina de café y coquito puertorriqueño ¡fácil y deliciosa!

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5 ideas eficaces para que los niños coman más verduras: ¡Incluye recetas!

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¿Cómo hacer flan cubano con calabaza sin grumos? Video receta

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¿Arroz con salchicha? Jessi y Astrid prueban los sabores más exóticos de helado en Puerto Rico

Desde Nueva York, nuestro reportero Bryan Mejía nos llevó al 'Underground Donut Tour', el recorrido en el que tendrás la oportunidad de ir a las mejores tiendas de rosquillas en Manhattan. Además de que conocerás algunos datos de los vecindarios de la ciudad, también podrás degustar de este famoso pan dulce. 
 
 
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