La levadura de cerveza es un hongo, que se puede utilizar seco o fresco. Pero, ¿para qué sirve la levadura de cerveza? Desde la culinaria hasta las propiedades medicinales de la planta, hoy te contamos todo para que puedas aprovecharla al máximo.

La medicina habitual nos ayuda en muchos sentidos a sentirnos mejor ante dolencias comunes. Sin embargo, en Otra Medicina creemos que muchas de ellas pueden solucionarse recurriendo a tratamientos más naturales, y precisamente eso es lo que te proponemos hoy, descubriendo precisamente unos cuantos alimentos con fines curativos.

Aunque las filosofías orientales apuestan por conceptos que cada vez se conocen más por aquí, por la gran influencia que están ejerciendo sus culturas, lo cierto es que la base del chi no es de las más conocidas, y antes de pasar a descubrir el chi de los alimentos queremos contarte brevemente, que cuando se hace referencia a este término en particular, nos encontramos con una base de nuestro interior. De hecho, podríamos decir literalmente que el chi es la fuerza de nuestro interior.

¿Alguna vez has comido algo porque pensaste que era saludable, y después te enteraste que en realidad no era tan bueno después de todo? No te avergüences si la respuesta es "sí". La publicidad y la desinformación rodean lo que comemos, y pueden hacer que todos los alimentos parezcan saludables, aún cuando nada podría estar más lejos de la verdad. Para ayudarte a distinguir unos de los otros, te presentamos esta guía de los 9 Alimentos saludables que en verdad son peligrosos, desenmascarados por Lauren Antonucci y Lisa Moskovitz del centro de nutrición y deportes Nutrition Energy de Nueva York.

El microondas es tu gran aliado: sirve para calentar la comida, la leche, descongelar alimentos e incluso cocinar. ¡Pero cuidado! Tal vez estas razones para no cocinar en el microondas que te presento a continuación te hagan creer que lo mejor sería tirar este electrodoméstico a la basura o convertirlo en un adorno muy moderno. No lo hagas, igualmente el microondas puede sacarnos de un apuro, pero puede que estas ideas te hagan plantearte su uso continuado.

Si eres de los que se levanta por la mañana y no puede arrancar el día sin antes beber una gran taza de café, te sorprenderá descubrir estas curiosidades sobre la cafeína. A continuación te mostramos que no solo debes vigilar tu consumo de café, ya que hay otros productos donde encontrarás altas dosis de cafeína… mientras que hay otros que contienen menos cafeína de la que imaginas.