Según el doctor Pascual de Santis, endocrinólogo del Hospital Baptist de Miami, el sedentarismo y los malos hábitos de vida pueden aumentar la insulinorresistencia, lo que pudiera elevar el nivel de azúcar en la sangre y provocar síntomas como sed, deseo de orinar y visión borrosa.

Nuestro productor Jorge Curbelo llevó a cabo un nuevo experimento social: les preguntó a varias personas qué opinaban sobre la gente que tiene sobrepeso, mientras su cómplice escuchaba del otro lado de una cortina. Lo que descubrió nos dejó muy sorprendidos.

Se llaman nopales y forman parte de la dieta mexicana desde la época prehispánica, aunque hoy los sitios de bienestar los presenten como el “nuevo alimento a incluir en una alacena saludable". Explicamos sus beneficios.

Los procesos de congelación actuales mantienen bien las características nutricionales de verduras, pescados o algunas frutas. El problema son los alimentos ultra procesados, que conviene evitar en todos los casos, estén congelados o no.

La ‘Princesa de la banda’ recibió un detalle de alguien muy atento. Así se hizo realidad el anhelado ramo de flores del que había hablado recientemente.

El doctor Rafael Bolio haba sobre las propiedades del maíz y los alimentos con los que se debe combinar para que el cuerpo obtenga todos los nutrientes que necesita. Recomienda la mezcla con frijol y calabaza.