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Gabriela: no hay certeza de ómo es que surgó, pero el míz es citado como origen de las grandes culturas de mesoaérica, no ólo en su historia, en su cultura. Los dioses hicieron a los seres humanos de míz, seún la historia, luego de tratar de hacer los de madera y de barro.
Los aztecas cuentan que vio a una hormiga cargando míz y la compartó para ayudar a los seres humanos. Le llamaban eva.
La primer semilla se llamaba eva. Antes del míz no hubo civilizaciones.
Haía pueblos, pero nada con edificios. Nada con piámides.
Gabriela: cuando emigraban, llevaban su míz consigo porque esos granos eran su sustento. Se fue difundiendo.
Casi todo el continente, excepto los lugares congelados. Otras partes del mundo no copiaron eso, ólo se llevaron el míz.
El frijol, la calabaza. En el desierto de arizona, en tucson y en medio de proyectos y calles, 4000 años atás los migrantes plantaron una milka.
La primera vez que se hizo como comida es con el tamal. Con esa misma masa se pueden hacer tortillas, pinoles, cientos de alimentos.
Y su ceremonia para seleccionarlo, desgranarlo y prepararlo. Establecerlo aqí, fue una decisón calculado.
Se sabe cándo vino, por eso