Setareh Khatibi te cuenta cómo incorporar poco a poco una dieta a base de plantas
programa de vigilanciapreventiva que realizanpoliías retirados y enfunciones durante lasúltimassemanas.erika: esá en nuestrosestudios. ella partició ennuestra belleza latina en 2012.ú has sido muy famosa por elpollito ío. ella viene ahablarnos sobre una dieta abase de plantas. ómo es eso?cuando me enferme y medieron quistes en los ovariosteía que encontrar una manerade mejorar mi salud.intené todos losmedicamentos, fui a losdoctores y nada funcionaba.entonces toé mi salud por mispropias manos y enconté unadieta. dije: qé es lo peorque puede pasar en tres mesesme sane.erika: ómo comenzaste aincluir esta dieta?elimié las comidas queeranaltas en grasas saturadas comolos productos animales. elimiélas carnes, los ácteos, loshuevos y el queso y aí me fuimejorando.me hicieron estudios y ya nolos teía. ya llevaba variosaños comiendo aí y estudéás sobre esta alimentacón.pero muchas personas esperanhasta que les da el ataque alcoraón como la situacón de mimadre. le dijeron en elhospital que teía 50% deprobabilidades de ciruía laciruía. teíamos que firmarmuchos papeles para salir delhospital. en 10 ías con elcuidado del doctor que promuevela dieta a base de plantas y enespeífico de almidones porquete llegan y esán llenos defibras y de agua. te llenan ástiempo aí que no esáscomiendo comidas que nodebeías comer. mucha gentecree que los carbohidratos tesuben el aúcar y al contrariola informacón es al reés. loque nos hace subir el aúcar ynos da problemas son las grasassaturadas. a la papa y le ponesmantequilla, tocino y crema,pues ese es el problema.entonces, vas eliminando lascomidas procesadas y vas viendoy sintiendo una gran diferencia.erika: entonces tu madreincluó esta dieta y en 10ías vio los cambios.le hablaron de untransplante de coraón y ledijeron " si te vas de aqíminutos te puedes morir". claroque nos dio miedo pero tomarriesgo y aqí esta un añodespés con mucha eneríatrabajando y disfrutando lavida.erika: ómo puede incluir estouna persona y ónde comienza?comenzamos con el desayuno.hay que tentar siempre que sila comida viene de la tierra...la avena con abundancia defrutas.las fruta tienen muchasvitaminas, minerales, te llenande enería y que despiertan demanera natural y mejor que elcaé.erika: pasamos al muerto.para el almuerzo y la cenatenemos carbohidratos como elcamote que tiene casi todas lasvitaminas necesarias para lasalud. dos papas pero no leponemos todo lo que no noshace bien para la salud. salsade tomate por encima, frijolesnegros con ensalada.esto no es restringir caloías.no tienes que preocuparte deeso porque los alimentosnaturales tienen lo necesariopara el cuerpo. para la cena unarroz integral con papasmoradas y los legumbres. loslatinos sin legumbres no somoslatinos.erika: nos tenemos que ir.ónde pueden obtener ásinformacón?les voy a regalar una gía
