Las posibilidades son infinitas y no hay respuestas correctas. Si bien es cierto que algunos asadores son más versátiles que otros, es un hecho que para lograr la perfección lo que se necesita es dominio y eso va de la mano de la comodidad del parrillero.

No abusar de los aderezos, invertir en un buen pan y moler la carne en casa son algunas de las recomendaciones de nuestro parrillero para lograr la hamburguesa perfecta.

Si hay que comer carne de res, que sea la mejor. Aquí te presentamos un corte excepcional para poner manos a la obra en la parrilla este verano.

Nuestro parrillero experto tiene los secretos para sacarle provecho al asador este verano. En esta entrega nos enseña cómo hacer una costilla de res con plátano maduro, camote y miel de maple. Un éxito asegurado.

Esta columna está dedicada a los parrilleros de verdad, a esos héroes del fuego y la brasa que no se acongojan por un pequeño chubasco.

Tostadas de ceviche, empanadas de pulled pork y quesadillas de papa y queso de cabra, para que te luzcas como anfitrión futbolero en este torneo.