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El Recetario

Jamón serrano con melón + baguette (Día 12) - Un mes de lunch boxes sanos

Un clásico ideal para la lonchera: prosciutto con melón dulce, otra muestra de que la simpleza no está peleada con el gusto.
16 Mar 2016 – 11:36 AM EDT


Porciones: 1

Grado de dificultad: bajísimo

Ingredientes:
4-6 lonchas de jamón serrano (prosciutto)
1/2 tz de bolitas de melón dulce
3 rebanadas de pan tipo baguette para acompañar
2 limones
1 rama de menta
2 tz de agua
1 Cda de miel o azúcar (opcional)

Preparación:
Una de las loncheras más simples del mes es ésta. Quizá lo más complicado sea pelar el melón y hacerlo bolitas, aunque en plan práctico tampoco pasa nada si sólo lo pelas y lo cortas en trozos medianos, del tamaño de un bocado infantil.

• Puedes envolver algunas bolitas en las lonchas de jamón serrano o ponerlos por separado, así los niños podrán elegir si comer el jamón serrano y el melón combinados o aparte.

• Incluye un trozo de pan tipo baguette para que si quieren variar, coman alguna parte del jamón con pan.

• A la limonada tradicional (agua + jugo de limón) añade unas cuantas hojas de menta para darle un toque fresco y opcionalmente endúlzala con una cucharada de miel o azúcar.


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