Los componentes de las verduras le proporcionan al organismo importantes beneficios, sobre todo en la etapa de crecimiento. Por esto la doctora Janet Solís presenta varias estrategias que ayudan a motivar a los pequeños para que las coman.

Propietarios de granjas aseguran que los trabajadores con visa H2a comienzan a llegar en esta época del año para recoger las verduras y frutas sembradas. Sin embargo, muestran preocupación por los rumores de que políticas migratorias del gobierno Trump provocarían escasez de jornaleros extranjeros, dado que cada vez se dificulta conseguir empleados locales.

Agregar color a tus comidas podría ser el secreto de una vida más larga y saludable, según la Universidad de Harvard. Una dieta rica en frutas y verduras variadas es la clave para prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, entre otras condiciones crónicas.

Puede ser frustrante para los padres que sus hijos no quieran comer alimentos saludables, y Vela nos ayuda a buscar la formula mágica para lograrlo.

Este caldo típico mexicano se prepara con carne, verduras y chiles secos, uno de los ingredientes favoritos en México.

Solo el 18 % de los adultos consumen la cantidad recomendada de frutas y verduras por día, según una encuesta realizada por los centros de prevención de enfermedades de los Estados Unidos. La razón principal es la falta de conciencia sobre las consecuencias, según Vasanti Malik, investigadora del departamento de nutrición de la Universidad de Harvard.