Las frutas y verduras como las conocemos no siempre han lucido igual. Tuvieron que pasar por un proceso de domesticación para tener su forma actual.

Tallar y esculpir los rábanos se convierte en la base de esta celebración que une a gran parte de la comunidad oaxaqueña. Los escultores utilizan esta raíz comestible para crear majestuosas obras y participar en el concurso anual.

El aguacate es un alimento común en la gastronomía mexicana, pero por muchas razones siempre surge la duda de si es fruta o verdura.

Por aportar pequeñas cantidades de calorías y una cantidad importante de nutrientes y vitaminas, las frutas se convirtieron en parte esencial de la mesa familiar. Son innumerables los beneficios de este alimento natural.

La cosecha de papas en 2019 experimentó una considerable reducción, según cifras oficiales. Al parecer las frías temperaturas en octubre fue una de las causas.

Es de conocimiento general que comer es uno de los más grandes placeres de la vida, sobretodo cuando se trata de comidas especiales para los días festivos. Sin embargo, eso no justifica excesos ni maltratos a nuestro sistema digestivo, el cual sufre cuando comemos sin moderación.