Los cambios en SNAP impactarán a miles de personas, especialmente dentro de la comunidad migrante, quienes perderán acceso al beneficio de forma gradual en sus próximas recertificaciones. Ante este panorama, bancos de alimentos y organizaciones comunitarias se preparan para atender una mayor demanda, mientras autoridades impulsan alternativas locales para mitigar el impacto en las familias.

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El Departamento de Salud y Servicios Humanos estableció una nueva pirámide nutricional; expertos critican que no toma en cuenta los altos costos económicos y ambientales.

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El secretario de Salud impulsa una propuesta para que la leche entera se incorpore en programas escolares y de asistencia alimentaria que va contra las recomendaciones oficiales actuales.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está retirando del mercado los tomates crudos producidos por la empresa Williams Farms Repack debido a una alerta de salmonela. La medida ha sido tomada en 14 estados del país. Lee más: Alerta por un nuevo brote de listeria en EEUU: te contamos cómo detectar los síntomas a tiempo.

El Departamento de Alimentación y Nutrición de las escuelas públicas de Miami-Dade presentó su feria de alimentos en la que cientos de estudiantes ayudan a elegir las comidas que se incluirán en el menú del próximo año escolar. Te mostramos cómo fue el proceso de selección.

Blanca Pombal, bióloga especializada en nutrición deportiva y entrenamiento personal, promueve un enfoque equilibrado en la nutrición, permitiendo disfrutar de la comida latina con ajustes inteligentes para mejorar la salud. A través del método Pombalfit, ofrece estrategias accesibles, desmiente mitos sobre el ejercicio y la alimentación, y fomenta hábitos saludables en familia.