Ante el aumento de casos de ciclosporiasis en 32 estados de Estados Unidos, las autoridades recomiendan extremar precauciones frente a esta enfermedad causada por un parásito intestinal. El doctor Carlos Rivero explica cómo prevenirla, cuáles son los síntomas a los que debemos prestar atención y qué productos vegetales han sido relacionados con posibles contagios.

Difunden nuevas imágenes tras muerte de colombiano a manos de ICE

Tras un incendio de ocho días en un frigorífico con acero aislante y amoníaco, vecinos temen consumir los frutos de sus huertos por una capa blanca residual que cubrió sus árboles y plantas.

También puedes ver: Junta comunitaria en Boyle Heights: vecinos exigen respuestas tras incendio en bodega Lineage

El agricultor César Mora regala alrededor de 125,000 libras de nectarinas a la comunidad en Reedley para evitar que el producto se pudra en los árboles. La decisión surge a raíz de un litigio judicial de cuatro años con Giumarra Brothers Fruit Company, firma que lo demandó por presunto incumplimiento de contrato tras desviar la variedad "Mona Lisa" a comercializadoras externas. Los residentes locales acuden masivamente a los campos en respaldo al productor.

También te puede interesar: Autoridades del Valle Central ejecuta siete órdenes de cateo en viviendas y el Ayuntamiento de Avenal

En el East End de Houston, organizaciones como Small Places trabajan para promover el acceso a alimentos frescos, educación comunitaria y una cultura de salud a través de la granja urbana Finca Tres Robles. Tommy Garcia-Prats nos comparte más sobre esta iniciativa y su próximo evento en mayo.

Las frutas y verduras con más pesticidas, según un estudio, son las espinacas, las uvas, las fresas, las papas, las manzanas, las peras y los arándanos, entre otros. Los riesgos a largo plazo por consumir ciertos pesticidas se han relacionado con problemas que pueden afectar a la salud, como problemas hormonales, mayor riesgo de varios tipos de cáncer y problemas de desarrollo infantil. La recomendación es lavar todo bien con agua y variar la dieta.

También te puede interesar: Polen en Texas: qué está en el aire esta primavera y cómo proteger a tu familia

Un informe de Environmental Working Group reveló que productos agrícolas como espinacas, uvas y fresas contenían niveles preocupantes de pesticidas. También se incluyeron frutas de consumo diario como nectarinas, cerezas, manzanas y moras, generando advertencias sobre la exposición a estos químicos.

Te puede interesar: “Cometí un error”: Revelan posibles fallas sobre choque mortal de vuelo de Air Canada y camión de bomberos en LaGuardia