Una buena opción para los vegetarianos son estas albóndigas de soja.

Cuando uno incluye en sus planes tener un bebe, es sumamente importante comenzar a cuidarse. Hay que intentar estar a pleno, en el mejor estado físico y nutricional posible, antes de encargar un bebe a modo de procurar que todo transcurra del modo más satisfactorio posible (por más información acerca de la importancia de ponerse en forma antes del embarazo ver este artículo de vivirsalud).

Dos amigas se encuentran en el gimnasio. Una le dice a la otra: "Es tu primera vez en el gimnasio, nunca te había visto, ¿estas buscando adelgazar?". Y su amiga le responde: "No, estoy buscando un hijo".No se asusten, la anécdota anterior no buscaba ser un chiste, por lo cual si no rieron van bien. Tampoco era una anécdota de la vida real, pero podría serlo. Pues los médicos de hoy están recomendando con mucho énfasis, ponerse saludable antes del embarazo.

En el terreno de la salud, continuamente se están generando consejos y sugerencias nuevas, muchas incluso, contrarias entre si. Que comamos tal cosa más de 3 veces a la semana, que el aceite de tal tipo es malo, que se ha comprobado como aumentar el nivel de X en nuestra dieta nos salvará de los terrores más terribles, etc.

No se apuren, ya les voy a pasar unas recetas deliciosas con alcachofas, para que se relaman y fortalezcan al mismo tiempo su salud. Pues las alcachofas son más que saludables, son ricas en fibra e insulina, en minerales como el potasio, el fósforo, el calcio, y el zinc, en vitaminas, y como si fuera poco tienen muy bajo contenido calórico (si quieren saber más sobre las bondades de las alcachofas vean vivirsalud).

Buscando en la red algún platillo nuevo como para preparar en casa me tope con uno que me llamo la atención porque el ingrediente principal es carne de Toro, decidí probarlo y es realmente muy sabroso, quería compartir con ustedes este estofado de toro.