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Beverly Casares, vocera del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, señala que hay cuatro pasos básicos de higiene a seguir. El primero de estos es lavarse las manos antes y después de agarrar comida cruda, así como mantener una debida separación de los alimentos que ya están cocinados de los que aún están sin cocer. Esto es lo que recomienda la experta hacer en caso de sufrir una intoxicación.

Beverly Casares, vocera del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, señala que, de acuerdo con las estadísticas, cerca de 48 millones de personas se enfermarán este año por ingerir algún alimento mal cocinado y al menos 128,000 de estas terminarán hospitalizadas. Te contamos cuáles son las medidas de higiene que debes tener en cuenta al momento de preparar tus comidas.

No es lo mismo la fecha de caducidad que la fecha de expiración. Conocer sus diferencias es vital para evitar el desperdicio de comida. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el 40% de los alimentos termina en la basura. Para evitar ser parte de esas estadísticas, Carmen Narváez, representante del World Harvest Food Bank, enseña a identificar las etiquetas.

Las etiquetas con fecha de vencimiento podrían estar contribuyendo al desperdicio de alimentos. Por esa razón, una propuesta de modificar los etiquetados como una solución a estos desechos que se cuentan por toneladas está recibiendo apoyo de ambos partidos. Más información en Univision Noticias.

Ya se fueron las nieves de enero, y llegaron los moles de mayo. ¿Pero a dónde vamos a saborear un mole familiar o nos aventuramos por uno nuevo? Recorrimos cinco restaurantes del área de Pilsen en busca de algunas opciones de este exquisito platillo de raíces prehispánicas que representa con orgullo a la identidad mexicana.

Un informe de la agencia independiente Urner Barry señala que el precio de la docena de huevos ha bajado aproximadamente $1 durante los últimos días. Diversos consumidores en Chicago afirman que en diferentes supermercados el costo de este producto ha disminuido, después de estar por las nubes. Esto podría deberse a un mayor control de la gripe aviar, la reducción de los costos de suministros y la baja demanda.

El restaurante Yiding Hot Pot en Pineville te brinda una experiencia única. Robots camareros te llevan la comida a tu mesa.

Ricardo Cardona, “El chef de las estrellas”, preparó en vivo y frente al público de Despierta América en Nueva York unas arepas y un lomo saltado, los mismos platillos que hace para el equipo de béisbol de los Yankees. Además, reveló qué comen algunos famosos como Marc Anthony. Entra ya a ViX, entretenimiento sin límites, con más de 100 canales, gratis y en español.

Liz Joy está convencida de que la comida puede contar historias llamativas. Cuando veas los increíbles y detallados postres que hace, tú también quedarás más que convencido. Pero antes de que sigas, te invitamos a ver ViX: entretenimiento sin límites con más de 100 canales, totalmente gratis y en español. Disfruta de cine, series, telenovelas, deportes y miles de horas de contenido en tu idioma.

Ya sea que busquemos perder peso o aumentar los músculos, la comida después del ejercicio es parte fundamental del proceso, por eso Dr. Juan nos da recomendaciones sobre las mejores fuentes de proteína y carbohidratos, además de la forma de estar bien hidratado y sacar el máximo provecho de nuestras rutinas. Entra ya a ViX, entretenimiento sin límites, con más de 100 canales, gratis y en español.

Estas son las mejores pupusas del Área de la Bahía según recomendaciones de lectores de Noticias Univision 14. ¿Has probado las de aquí?

Los perritos callejeros pueden pasar días sin comer y con esto en mente, un joven decidió ayudarlos preparándo platillos de "alta cocina" y hacerlos felices. Pero antes de que sigas, te invitamos a ver ViX: entretenimiento sin límites con más de 100 canales y en español. Disfruta de cine, series, telenovelas, deportes y miles de horas de contenido en tu idioma.

Las manos de Tanja Jensen son capaces de hacer esculturas realistas del tamaño de una uña. ¡A veces son más pequeñas que eso! Mira su proceso para crearlas. Pero antes de que sigas, te invitamos a ver ViX: entretenimiento sin límites con más de 100 canales, totalmente gratis y en español. Disfruta de cine, series, telenovelas, deportes y miles de horas de contenido en tu idioma.

El dueño de Enoteca Maria inició el proyecto de contratar una abuela como chef para honrar a su madre que perdió en 2007.

La supuesta aparición ocurrió en el trabajo de la mujer, quien intentaba hacerse un sándwich. Además, aseguró que todos sus compañeros estaban “muy sorprendidos” y que incluso alguno de ellos le llegó a ofrecer unos 38 dólares por la pieza de jamón, pero lo rechazó.