La medida se tomó después de que las pruebas mostraran que la pasta fabricada por Nate’s Fine Foods contenía la misma cepa de listeria encontrada en productos de pollo fettuccine Alfredo y linguini con albóndigas vinculados a un brote que ha causado la muerte de cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024.

Desde 2026, estados como Texas, Oklahoma, Luisiana, Colorado y Virginia Occidental aplicarán nuevas reglas al programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP). Millones de beneficiarios podrían verse afectados por la prohibición de comprar alimentos considerados "comida chatarra", con alto contenido de azúcar o sodio.

Una compañía de comida congelada de Camden, Nueva Jersey, retiró del mercado productos contaminados por listeria.

Uno de los dilemas al momento de hacer la compra es cómo conservar las frutas y verduras por más tiempo, pues algunas suelen echarse a perder más rápido que otras, por lo que hay que consumirlas de inmediato.

A veces ocurre que no podemos salir muy seguido de casa y compramos bastante comida para no quedarnos sin provisiones, pero al tener una gran cantidad no da tiempo de consumirla toda y una parte se echa a perder.

El refrigerador es la herramienta ideal para mantener los alimentos en buen estado. Sin embargo, a veces resulta engañoso con aquellos que no tienen una fecha de caducidad delimitada o que compramos a granel.