La cadena 'Tacos El Gordo', que empezó su actividad hace 40 años en Tijuana y ahora tiene locales en el sur de California y Nevada, lleva varios meses sufriendo la falta de taqueros experimentados, situación que atribuyen a décadas de estrictas políticas migratorias.

Este es uno de los platos más populares de la cocina mexicana. Mira qué fácil es hacerlos en casa.

Pequeñas y golosas, perfectas para acompañar con un cafecito.

Si no te gusta el pollo prueba esta versión preparada con un guiso de hibiscus.

Una receta mexicana perfecta para el desayuno o el brunch. Acompáñala con queso fresco y cebollita.

Una receta mexicana con una dosis de tocino. Acompáñalos con pan francés o unas tortillas de harina.