Comida Mexicana
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LO MÁS RECIENTE
Alan Tacher prometió volver con platillos muy mexicanos tras visitar esta gran fábrica de menudo y pozole
Nuestro presentador comenzó su día dentro de la fábrica de Juanita's, la marca nacionalmente conocida por vender tradicionales platillos mexicanos en lata. Durante su recorrido, Alan no desaprovechó la oportunidad de hacer una cata, donde probó todas estas delicias.
Golpe al bolsillo del consumidor: los tomates te costarán entre 40 y 80% más por esta razón
El Departamento de Comercio dio por terminado un acuerdo con México del 2013, por lo que la importación de tomate de ese país incluye un arancel superior al 17%. No creas que esto impactará solo a los tomates frescos: también se sentirá en el procesado, en lata y conservas.
Porque una comida mexicana no está completa sin ellas, prepara en casa estas tradicionales aguas frescas
Jamaica y piña, dos refrescantes variedades de agua que nuestros chefs preparan, pero con su toque personal. Toronja, limón y canela para potencializar la infusión de la flor de jamaica, y menta para que el agua de piña sea todavía más rica.
Productos del mar con un sabor muy mexicano: preparamos mole de langosta al estilo Selva Maya
Desde Chicago, el chef Gustavo Chavez, conocido como ‘El Chile Mayor’, prepara con Maity Interiano la especialidad de la casa, y de paso nos da varios tips sobre cómo hacer las compras y sobre los sabores que obtenemos de ciertos ingredientes.
Sencillos pero llenos de sabor: María Antonieta Collins nos prepara sus tacos favoritos para celebrar el 5 de mayo
Ropa vieja o más bien carnita deshebrada es el ingrediente principal de estos deliciosos tacos que hizo nuestra periodista y que todos disfrutamos, incluyendo el chef Yisus y Alejandra Espinoza. La receta es ideal para el festejo de la Batalla de Puebla.
"Me dicen 'El Güero Carnitas'": así fue como padre e hijo comenzaron este negocio familiar en Chicago
Conocimos la historia de don Inocencio Carvajal, a quien por años han apodado 'El Güero Carnitas' y ahora es todo un ícono de la comida mexicana en Chicago por haber perfeccionado este platillo típico de Michoacán. Para comprobarlo, Maity Interiano visitó su restaurante, el cual dirige junto a su hijo.




