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Recetas fáciles Delicioso

Tacos de papa con chorizo

Un clásico de la familia 'tacos de guisado', preparado con papas en dados y chorizo mexicano. Perfectos para acompañarse con salsa verde cruda.
5 Jul 2018 – 05:55 PM EDT
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Porciones: 10
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 papas, cortadas en cubos
  • 1/2 libra de chorizo
  • Tortillas
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

  1. Pon a cocer las papas en una olla con agua con sal durante 20 minutos y córtalas en dados.
  2. En una sartén con con aceite cocina el chorizo moviendo constantemente.
  3. Agrega las papas, rectifica la sazón.
  4. Calienta las tortillas en un comal. Rellena con una cucharada (o dos) del guiso de papas con chorizo y sirve con salsa.

3 papas, cortadas en cubos

1/2 libra de chorizo

Tortillas

Aceite

Sal