"Es importante celebrarlo, especialmente porque vivimos aquí, para que no se nos olviden las tradiciones mexicanas", dice una mujer que decidió ir temprano a una panadería de La Villita para comprar una rosca y festejar con sus seres queridos.
Eddie Vásquez, el propietario de Rosy's Bakery, cuenta que desde las 3:00 am están preparando y empacando todo, pues este 6 de enero esperan vender alrededor de 6,000 roscas. Debido a las restricciones por la pandemia, decidieron hacer roscas de múltiples tamaños para quienes deben celebrar esta fiesta solos o con un grupo reducido de personas.
El aclamado chef panadero visitó la cocina de Despierta América para enseñarnos cómo hacer tres versiones de su exquisito pan de maíz. A Karla, Raúl y Chef Yisus se les hacía agua la boca al ver cómo el maestro Bachour preparaba tan meticulosamente este delicioso manjar.
Con esta receta lograrás preparar la versión casera de este pan típico de las panaderías mexicanas, lo mejor de todo es que no tendrás que volver a salir de casa a comprarlo.
La historia de la panadería mexicana El Fénix se remonta a 1967, cuando el negocio estaba en otro lugar e Hilario Sánchez era un empleado. Tiempo después él la compró y se trasladó a un vecindario hispano de Phoenix. Desde ese momento, ha sido operada por su familia.
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La panadería El Bolillo está regalando una bolsa con 10 panes a los primeros 500 vehículos que lleguen de 7 a 8 a.m. en sus dos establecimientos ubicados en Airline y Pasadena. Quienes asistan deberán permanecer en sus autos para respetar el distanciamiento social.
La entrega se realizará este lunes, miércoles y viernes, de 7:00 am a 8:00 am, en las sucursales de Airline y Pasadena. Los primeros 500 vehículos que lleguen a la panadería recibirán una bolsa con 10 bolillos.
Con mucha energía comenzamos este día celebrando a uno de los panes dulces más famosos del mundo: el croissant. Y después del saludo en francés por parte de Raúl González y de una rápida clase de historia con Maity Interiano, Francisca Lachapel nos instruyó en la correcta pronunciación de esta deliciosa pieza de pan.
Desde muy tempranito nuestro reportero Luis Sandoval visitó la panadería Monarca en Huntington Park, California, para aprender a preparar una tradicional rosca de reyes mexicana. Y mientras hacía este delicioso pan descubrió que existe más de una versión de la misma (y sin figurita del Niño Jesús escondida).
El hecho fue grabado por una cámara de vigilancia que fue compartido por la empresa en su página de Facebook."¡Somos una pequeña panadería muy trabajadora! ¿Por qué estás dañando nuestro pequeño negocio?” escriben los dueños indignados.
A partir de este 15 de noviembre el
Chicago Reserve Roastery ofrece una experiencia inmersiva en el mundo del café en una superficie de 35,000 pies cuadrados en un edificio de cinco niveles en el corazón de la "Milla Magnífica". En el interior un menú de especialidades, mezclas, pan, pizzas y sándwiches esperan seducir el paladar de los visitantes.
La compañía Puratos inauguró el lugar que brindará entrenamientos y seminarios para ayudar a los clientes en el desarrollo de sus productos. Guillaume Bourneau, vicepresidente de la empresa, asegura que escogieron este vecindario por su creatividad y sus iniciativas sobre comida, arte y arquitectura.
Alejandro y Jaqueline Garza representan al nuevo grupo electoral hispano. Ellos pertenecen a una familia muy querida en Houston, cuyo patriarca, el señor Trinidad, logró mantener su panadería gracias al apoyo que recibió de la comunidad. Hoy nos hablan de la importancia de participar en las próximas elecciones, en las que los votantes hispanos superarían al resto de las minorías.