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Un platillo fresco (y muy mexicano) para comenzar la parrillada: ensalada de chicharrón

Univision4 Jul 2018 – 09:31 AM EDT

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feliz de estar con ustedes.

luis: fuerte el aplauso para el

chef guerrero.

[aplausos]

chef: voy a preparar algo muy

rico. voy a preparar una

ensalada de chicharón.

luis: vamos a ver. tenemos a

los dos expertos.

chef: ingredientes ásicos:

cebolla, tomate, cilantro,

chile jalapeño, lión,

aguacate, chicharón.

vamos.

ú lo vas mezclando.

ponemos poca cebolla.

suficiente para que comamos

todos.

vamos a poner el tomate picado.

vamos a poner el cilantro que

es algo eótico.

eótico y mexicano.

jalapeño.

dale, dale, dale.

importante poner poca sal.

vamos a poner los ingredientes

con jugo de lión.

bastante lión.

[risas]

ok.

ya esá?

[sonido ambiente]

este rico chicharón.

luis: como que huele rico.

chef: riqísimo!

[sonido ambiente]

[gritos]

[risas]

no es todo.

le vamos a poner de aguacate.

lo vas a empezar a poner.

[hablan a la vez]

son secretos.

chef: estas cosas te facilita

la vida.

luis: imagina.

chef: ya tiene sal.

aqí lo puedes servir con una

tostadita.

luis: super ácil.

chef: dale, dale.

mira qé rico!

[risas]

es una ensalada de chicharón

riqísima para este ía

especial.

luis: yo quiero.

[hablan a la vez]

mira, mira.

chef: esto es crema.

le ponemos crema.

le ponemos queso.

qé te gusta?

luis: lión.

[hablan a la vez]

[risas]

[hablan a la vez]

chef: qé les parece un mango?

luis: yo quiero.

chef: un mango loco.

loúnico que voy hacer es esto.

[sonido ambiente]

qé te parece si ponemos un

toque de chamoi?

luis: te lo doy.

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