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Un platillo fresco (y muy mexicano) para comenzar la parrillada: ensalada de chicharrón

4 Jul 2018 – 09:31 AM EDT
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feliz de estar con ustedes.luis: fuerte el aplauso para elchef guerrero.[aplausos]chef: voy a preparar algo muyrico. voy a preparar unaensalada de chicharón.luis: vamos a ver. tenemos alos dos expertos.chef: ingredientes ásicos:cebolla, tomate, cilantro,chile jalapeño, lión,aguacate, chicharón.vamos.ú lo vas mezclando.ponemos poca cebolla.suficiente para que comamostodos.vamos a poner el tomate picado.vamos a poner el cilantro quees algo eótico.eótico y mexicano.jalapeño.dale, dale, dale.importante poner poca sal.vamos a poner los ingredientescon jugo de lión.bastante lión.[risas]ok.ya esá?[sonido ambiente]este rico chicharón.luis: como que huele rico.chef: riqísimo![sonido ambiente][gritos][risas]no es todo.le vamos a poner de aguacate.lo vas a empezar a poner.[hablan a la vez]son secretos.chef: estas cosas te facilitala vida.luis: imagina.chef: ya tiene sal.aqí lo puedes servir con unatostadita.luis: super ácil.chef: dale, dale.mira qé rico![risas]es una ensalada de chicharónriqísima para este íaespecial.luis: yo quiero.[hablan a la vez]mira, mira.chef: esto es crema.le ponemos crema.le ponemos queso.qé te gusta?luis: lión.[hablan a la vez][risas][hablan a la vez]chef: qé les parece un mango?luis: yo quiero.chef: un mango loco.loúnico que voy hacer es esto.[sonido ambiente]qé te parece si ponemos untoque de chamoi?luis: te lo doy.

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