null: nullpx
Saludables Delicioso

Ensalada de nopal con aguacate

Los nopales son un cactus, un superalimento, un aliado de una dieta balanceada. Aquí una ensalada básica para incorporarlos al menú del día.
3 Jul 2018 – 02:31 PM EDT
¡Nuevo!

Presiona aquí para reaccionar

Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Ensalada de nopal con aguacate
Reacciona
Comparte

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 tazas de nopales, cortados en juliana
  • 1 tomate, picado
  • ½ taza de cebolla, en julianas
  • 2 limones al gusto
  • 4 cucharadas de cilantro, picado finamente
  • Queso fresco
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

  1. Cuece en agua todos los nopales cortados en rectángulos, junto con media cebolla, una pizca de orégano, otra de sal y una cucharada de aceite de oliva.
  2. Después de 15 minutos, retira y escurre.
  3. Pica el resto de la cebolla, el cilantro y el chile.
  4. Corta en cubos los jitomates.
  5. Agrega el queso, el aceite de oliva y sazona con un poco de orégano y sal al gusto.
  6. Rebana un aguacate en tiras y añádelo justo antes de servir.

Tip Delicioso:
Acompaña con tortillas calientes y aguacate.

3 tazas de nopales, cortados en juliana

1 tomate, picado

½ taza de cebolla, en julianas

2 limones al gusto

4 cucharadas de cilantro, picado finamente

Queso fresco

Sal y pimienta, al gusto