Una cocina industrial que funciona en la famosa calle 4 de Santa Ana se ha convertido en el lugar ideal para aquellos emprendedores que quieren ofrecer sus recetas al público. La inversión es mínima: solo se necesitan los insumos y 30 dólares para alquilar el espacio por una hora.

Aunque cada persona tiene necesidades de salud y físicas distintas, un especialista en nutrición y uno en deporte comparten datos imprescindibles para que el plan de comer más sano deje de ser un frágil propósito.

Eventos masivos como el Super Bowl ponen en alerta a las autoridades por el gran aumento de visitas al médico producto de intoxicaciones provocadas por el consumo de ciertos alimentos que, luego de más de dos horas en temperatura ambiente, entran en la llamada ‘zona de peligro’.

El doctor Orlando García explica los peligros de hacer dietas extremas para bajar de peso. Dice que la clave está en una alimentación balanceada, pero sobre todo disfrutar la comida y no sentir culpa por consumirla.

El doctor Rafael Bolio explica cuáles son los efectos en los endulzantes en el organismo. Recomienda no utilizarlos para cuidar la salud, especialmente controlar el aumento de peso y posibilidades de obesidad.

Tomar jugos verdes en ayunas se ha convertido en una tendencia para comenzar el día de forma saludable. Expertos han avalado las ventajas que le provee al organismo. Lechuga, apio, pepino, espinacas y limón son los ingredientes principales.