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Alimentos

Esta opción podría disminuir a 40 dólares el costo de su compra de alimentos para la familia

Cada comprador ofrece una donación de 40 dólares y con esta puede llevar el equivalente a un mercado de 200 dólares en un supermercado regular.
26 Feb 2019 – 12:34 PM EST

Este Banco de comida es una gran opción de ahorro para los angelinos

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En tiempos donde el presupuesto familiar no alcanza para cubrir muchas necesidades, un banco de comida en el centro de Los Ángeles, hace la diferencia para la comunidad y el medio ambiente.

El estado de California produce casi la mitad de las frutas y verduras de Estados Unidos. Sin embargo, 1 de cada 8 californianos vive con inseguridad alimentaria. Esto quiere decir que aproximadamente 4.6 millones de personas no cuentan con acceso a comida que les pueda proveer una vida saludable.

Por esta razón, Glen Curado decidió abrir World Harvest, un banco de comida con más de una década de servicio que hasta el momento contabiliza 60,000 familias visitantes, un equivalente aproximado a medio millón de personas beneficiadas.

“Cualquiera es bienvenido”, afirma su dueño. No solo personas de pocos recursos, sino aquellos que quieran ahorrar dinero. Incluso, aquellos que no viven en Los Ángeles pueden beneficiarse del programa.

Ubicado en 3100 Venice Blvd, en el centro de Los Ángeles, World Harvest ofrece un ambiente poco común, en el que propios y extraños son recibidos por otros miembros de la comunidad en un escenario tipo cooperativa. De acuerdo con Curado, ninguno de sus clientes deben mostrar identificación alguna, y sus compras no tienen limitaciones de cantidad o peso en algunos de los alimentos que se ofrecen.

¿Cómo trabaja World Harvest?


Esta organización sin fines de lucro, no recibe fondos estatales ni federales. Se suple de donaciones por cadenas de supermercados locales, y la calidad de los alimentos puede ser verificada por cualquiera.

Cada comprador ofrece una donación de 40 dólares y con esta, puede llevar el equivalente a un carrito de compras de 200 dólares en un supermercado regular. Cada carrito de compras contiene carne, pescado, pollo, vegetales, granos, queso, frutas, jugos pasteurizados, y hasta botanas para los pequeños de la casa.

¿Qué necesito para comprar aquí?


No se requiere ningún tipo de identificación o prueba de estatus migratorio. La única solicitud para nuevos clientes es completar una forma de registro para estadísticas internas y base de datos de contactos, con el fin de ofrecer información sobre nuevos productos y ofertas semanales.

De acuerdo con Curado, no solamente angelinos vienen a abastecerse, ya que reciben visitantes de Lancaster, San Diego, San Bernardino y una vez por mes, amigos de Las Vegas vienen hacer sus compras, no solo para ellos sino para sus familias.

¿Quiénes trabajan en el banco de comida?


La gran mayoría de personas que laboran en el banco de comida son voluntarios, personas que dedican 4 horas de su tiempo para apoyar la operación y a cambio, reciben un cupón en 40 dólares que puede ser utilizado por ellos mismos o por terceros en el establecimiento.

¿Qué pasa con aquellas personas que no cuentan con los 40 dólares para la donación?


Incluso aquellos que no cuentan con el mínimo suficiente para pagar el equivalente a una cesta de mercado, el establecimiento tiene alternativas. World Harvest ofrece una cesta de menor tamaño con costo de 10 dólares.

Además, si esta persona cuenta con al menos 4 horas libres puede trabajar como voluntario y al final de la jornada, recibirán un voucher que les permitirá hacer sus compras de forma gratuita en el establecimiento.


¿Cuáles son las actividades que realizan los voluntarios dentro del mercado?


Los voluntarios pueden ayudar a los nuevos clientes con información para navegar en el establecimiento, organizando los anaqueles, y en la parte del almacén ordenando y/o limpiando los alimentos.

¿Qué dicen los clientes y voluntarios del banco de comida?


Eunices Ojeda, de 30 años, tiene dos años consecutivos comprando en el establecimiento, se enteró a través de una amiga quien le comentó de los productos y ventajas de comprar en el lugar.

“Comemos muchas frutas y verduras y por lo general en la marqueta sale mucho más caro, en cambio aquí muchos productos son orgánicos y de buena calidad, y te ahorras mucho dinero”. Asegura que no solo lleva a casa vegetales, sino también carne y pescado. También comentó que nunca ha tenido problemas con la calidad de los productos que lleva a su casa, donde le espera una familia de cinco.

Responsabilidad ambiental


Bajo el programa RecycLA, en diciembre de 2017, Republic Services y World Harvest se asociaron para encontrar formas de reducir el desperdicio de alimentos en Los Ángeles. Por lo que desde sus inicios, el banco de comida ha diversificado el destino de más de 74 toneladas de alimentos que habrían terminado en los vertederos.

Los desperdicios orgánicos han sido utilizados para alimentar a los animales y ahorrarle al zoológico de Los Ángeles, un promedio en metálico de 16 mil dólares al mes. Además, World Harvest está asociado con Republic Services y Recicle LA en un esfuerzo por reducir emisiones de carbono. El banco de comida, convierte cualquier materia prima que no pueda ser redistribuida o redirigida en abono, lo que les ha permitido generar alrededor de 40 toneladas de fertilizantes por mes.

Pero no solo los alimentos son reciclados en este banco de comida. Las cajas y bolsas en donde reciben los alimentos también son reutilizadas.

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