El brocoli es una de esas verduras con un montón de vitaminas, nutrientes y elementos esenciales para mantener una buena salud. Hoy te enseñamos una receta con la que podrás disfrutarlo fácilmente en cualquier momento del día. Preparamos brocoli crujiente con ajo y limón.

Los espárragos son en realidad una de esas verduras capaces de servir como base de muchos acompañantes y muchos primeros platos. En este caso, queremos apostar por una receta realmente particular, ya que mezcla lo mejor de los platos que van al horno junto con los platos rebozados. A continuación te contamos cómo puedes hacer unos espárragos horneados rebozados de forma fácil.

Hoy queremos hablarte de una verdura llena de vitaminas y nutrientes, y apta para aparecer en muchos de tus platos. Nos referimos al kale, que puedes cocinar y comer en muy diversos modos ¿No te lo crees? Pues presta atención a las recetas que te explicamos a continuación.

Cada vez es más habitual encontrar en el mercado chips y snacks de verduras y hortalizas para crear aperitivos que puedes llevarte a cualquier lado. Hoy nos preguntamos si realmente son más sanos que los de patatas.

Cuando vamos al mercado a comprar frutas y verduras todo resulta tentador: los tomates maduros, las lustrosas uvas, unas crujientes manzanas, unas tiernas bananas. Pero después que volvemos a casa y guardamos nuestro botín, muchas veces nos olvidamos, y cuando queremos acordar están en un estado en el que dudamos que podamos hacer algo con ellas.

Una vez recogidas, las frutas y verduras frescas pierden su vitalidad en cada minuto que pasa desde que van de la tierra hasta el plato. Los productos agrícolas consumidos en su máximo de frescor están crujientes, tienen un frescor excepcional y presentan muchas sustancias nutritivas. Las frutas y verduras transportadas a cientos de kilómetros para terminar en el plato simplemente no ofrecen un frescor muy especial.