España es un país en donde las comidas vegetarianas y veganas son cada vez más poulares entre sus habitantes. Primero que nada, es importante destacar la diferencia que hay entre las personas que son vegetarianas con aquellas que son veganas. Los vegetarianos son aquellos que no comen alimentos cárnicos, y basan toda su almientación en base a hierbas, frutas y verduras y lácteos.
La comida vegetariana y vegana
Por:Univision
Por otra parte, los veganos son todos aquellos que son vegetarianos, pero además no ingieren ningún tipo de alimento que sea derivado de un animal. Por ejemplo, un vegetariano come manteca, pero un vegano no lo hace ya que este es un alimento propio de la vaca.
España es un país muy adecuado para desarrollar una cultura vegetariana, ya que es un sitio ideal para el cultivo de verduras, hortalizas y frutas frescas durante todo el año. Este estilo de dieta es bueno para la salud, dietas y curas de adelgazamiento desintoxicación, y prevención de muchas enfermedades.
Ahora les dejares una receta vegetariana, para que todos aquellos vegetarianos, y también aquellos que no lo son, puedan disfrutar en sus casas. Se titula tortilla de morrones y batatas.
Ingredientes:
4 batatas
2 morrones
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos batidos
Sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Freir en suficiente aceite, cubriéndolas, las batatas, cortadas en bastoncitos, una vez doradas, agregar los morrones en tiritas y la cebolla en aros, saltando unos minutos. por último el ajo picadito. Retirar y escurrir el aceite. Añadir los huevos batidos y freir en aceite caliente. Dar vuelta con ayuda de una tapa y dorar del otro lado.
