Comida Mexicana
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Todo lo que puedes preparar con masa de maíz (además de una tortilla)
Desde los totopos para el guacamole hasta una paleta helada, aquí una prueba de que el maíz es uno de los ingredientes más versátiles de la comida mexicana y el mundo.
LO MÁS RECIENTE
Salpicón a la mexicana, una ensalada para carnívoros #ElRecetario
Esta fresca mezcla de carne de res con verduras suele servirse en tostadas o tacos, acompañada de aguacate y es un plato ideal para los días calurosos.
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Una máquina podría cambiar definitivamente la forma de calentar tortillas
Una máquina capaz de calentar seis tortillas simultáneamente podría terminar de una vez con el engorro de levantarse varias veces en la comida para abastecer de tortillas calientes a la familia.
Celebremos el #NationalHotdogDay con sus versiones latinas
Con salsas varias y combinaciones un poco barrocas hemos hecho modificaciones al austero hot dog norteamericano. Estas son las versiones más famosas del plato que hoy celebra su día nacional en Estados Unidos.
¿Por qué debería preocuparnos (o no) el precio del aguacate?
El consumo de este producto se ha vuelto más frecuente en Estados Unidos, ¿cómo nos afecta que su precio se haya elevado en México?
Un mole para celebrar a Frida Kahlo (y su amor por la cocina mexicana)
Hoy que la artista mexicana cumpliría 109 años visitamos una de las recetas que la acompañaron en sus fiestas. Un legado menos conocido que su obra y su estilo pero igual de emblemático en la cultura mexicana.
LO MEJOR DE univision
Encontrar comida auténtica mexicana en EEUU ya no es un problema. El problema es que se ha convertido en un lujo para unos cuantos.