El chef Irvin Vera muestra paso a paso cómo se prepara esta delicia de la cocina ecuatoriana, con ingredientes típicos de ese país suramericano y con su salsa secreta.

Aunque Red Lobster ha estado enfrentado aumentos de sus costos operativos, fue la decisión de hacer permanente su oferta anual de "camarones sin fin", o todo el camarón que una persona pudiese comer por solo $20, la que creo una situación insostenible para la empresa.

Según un reporte que aún no han sido confirmado oficialmente por Red Lobster, la cadena cerró 48 de sus 650 restaurantes después de informes de que la compañía se está preparando para declararse en bancarrota.

Las ballenas pueden sufrir si quedan enredadas en equipo de pesca. Miembros de la industria pesquera de la langosta han dicho que las nuevas normativas podrían dificultar el llevar langostas a los consumidores.

La probabilidad de capturar un crustáceo como Cheddar, es de uno en 30 millones. Por su llamativo color, son blanco fácil de los depredadores. Pero esta langosta no murió en el mar; llegó hasta un Red Lobster de Florida, donde tampoco terminó en un plato. Vive en el Acuario de Ripley en Myrtle Beach.

Los operadores del cartel han tomado control de zonas pesqueras para hacerse de toda la cadena de comercialización de especies marinas, incluyendo la captura ilegal del pez totoaba, una especia en peligro de extinción que en China se vende hasta en 85,000 dólares por kilo.