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La Cocina de HOY: Muffins de mac and cheese
Aprende a preparar muffins de mac and cheese con esta rica y fácil receta del chef Oropeza. Sigue paso a paso las instrucciones.
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Así se prepara el famoso pan con tomate
El chef Miguel Rebolledo te muestra cómo se hace esta receta española.
Cocineros Latinos
Arepas y buñuelos: dos botanas navideñas por menos de $15 dólares
Dos recetas de la chef Lorena García para ser un buen anfitrión con poco presupuesto.
Salteado de pavo con papas
Salteado de pavo con papas para el recalentado de Día de Acción de Gracias
Una receta fácil del chef Miguel Rebolledo para preparar con las sobras de la cena de Acción de Gracias.
Mac and cheese con choclo
Prepara estos macarrones con queso y choclo con las sobras de Thanksgiving
La chef Lorena García propone esta golosa receta para el recalentado después del día de Acción de Gracias.
Chilaquiles con pavo y salsa de cranberry
Chilaquiles con pavo y salsa de cranberry: una receta para el recalentado de Thanksgiving
Con las sobras de la cena puedes preparar este plato clásico mexicano con el toque del chef Gustavo Chávez 'El Chile Mayor'.
Sándwich de roast beef
El bocadillo 'pobrecito': un sándwich para no contar las calorías
Esta aparatosa combinación es una creación del chef Miguel Rebolledo y se prepara con roast beef casero y cinco huevos.
Torta de pan viejo
Torta de pan: una receta casera para aprovechar el pan viejo
El pan se ha puesto duro, o tiene más de un día en la despensa, es el pretexto para preparar este plato que puedes servir como postre o para el desayuno.
Capirotada
Capirotada: la receta mexicana para aprovechar el pan viejo
Esta receta del chef Gustavo Chávez se puede preparar para aprovechar el pan del día anterior o con pan tostado.
Lomo saltado
Aprende a preparar el lomo saltado al estilo peruano
Esta receta de la chef Lorena García combina la tradición china de saltear los alimentos con ingredientes de la cocina latina.
Arroz
Arroz 'hoppin' José: una receta para celebrar la abundancia
Esta receta es una interpretación venezolana de la receta 'Hooping John', un clásico de la comida sureña en Estados Unidos con arroz y frijoles ojinegros que se sirve tradicionalmente en las cenas de fin de año.
Flan de calabaza
Flan de calabaza: una alternativa para el postre este Thanksgiving
Dale un toque latino a tu cena y reemplaza el pie con este flan, una receta del chef Miguel Rebolledo.
Pavo
La receta de pavo adobado con chiles para un Thanksgiving a la mexicana
Este platillo tiene al protagonista de la cena de Acción de Gracias y el toque michoacano del chef Gustavo Chávez.
Latinfood
El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)
Si te falta inspiración para cocinar, quieres una guía que te lleve paso a paso o buscas el sazón casero que ha dado fama a la cocina latina, los chefs Lorena García, Miguel Rebolledo y Gustavo Chávez tienen estas opciones. Hay un poco de todo: platos que puedes preparar en minutos o clásicos —un pavo, por ejemplo— para preparar y compartir en ocasiones especiales.
Papas bravas
Así se preparan las famosas papas (o patatas) 'bravas' para el tapeo a la española
Esta receta del chef Miguel Rebolledo se acompaña con alioli, una especie de mayonesa que se prepara con un toque de ajo.