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Luis Sandoval nos contó la historia de Jenny Martínez, quien hace unos años pasó de un trabajo ordinario a ser chef e influencer culinaria, pero ahora su fama viral la ha llevado a crear su propia línea de productos para la cocina.
 
 
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Despierta América

De madre a estrella de TikTok: la latina que dejó su trabajo y tiene su línea de artículos de cocina

Nuestra Astrid Rivera aprovechó su tiempo en Puerto Rico para conocer la historia de Natalia Vallejo, una chef ganadora del equivalente a un Premio Oscar pero de la gastronomía, gracias a los alimentos originales que sirve en su restaurante Cocina al Fondo, pues combina los sabores tradicionales con ingredientes frescos que crecen en el campo.
 
 
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Chef puertorriqueña gana el "Oscar" de la gastronomía por sus platillos tradicionales: su historia

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo elige por primera vez a un restaurante latinoamericano como el mejor del mundo, pero otros grandes cocineros y reposteros latinos reconocidos por el jurado convierten en esta edición en una muy especial para la cocina de América Latina. 
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Mundo

Latinoamérica desbanca a Europa: varios restaurantes hacen historia entre los mejores del mundo

Ricardo Cardona, “El chef de las estrellas”, preparó en vivo y frente al público de Despierta América en Nueva York unas arepas y un lomo saltado, los mismos platillos que hace para el equipo de béisbol de los Yankees. Además, reveló qué comen algunos famosos como Marc Anthony.
 
 
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El 'Chef de las Estrellas' nos enseñó a preparar un platillo digno de campeones

Marcela Sarmiento nos presentó la historia de Federico Trujillo, un chef colombiano que pasó de prepararle el desayuno a la estrella de la música Maluma a dirigir la cocina de la fortaleza en donde vive el rey de Arabia Saudita, uno de los hombres más ricos y poderosos del mundo.
 
 
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Exchef de Maluma triunfa en Arabia Saudita: le cocina a la realeza

En 1972, Sonia Gutiérrez fundó la Escuela Culinaria Carlos Rosario, sin imaginar el impacto que tendría en la vida de miles de inmigrantes en los últimos 50 años, entre ellos el chef hondureño Oscar Ordoñez. En esta academia los alumnos no solo aprenden a cocinar, sino también el correcto manejo de los alimentos e inglés, obteniendo así las herramientas para triunfar en el mundo culinario. 
 
 
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Escuela Culinaria Carlos Rosario, cuna de exitosos chefs latinos en Washington

De acuerdo al ranking de ‘The World’s 50 Best’, la mujer de 60 años es La Mejor Chef Femenina del Mundo y recibió a las cámaras de Despierta América para contar cómo recibió la noticia y qué fue lo que la llevó a convertirse en una especialista de la cocina colombiana.
 
 
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La mejor chef del mundo es colombiana: conoce la historia de Leonor Espinosa

La colombiana Leonor Espinosa recibió la distinción como la mejor chef del mundo por parte de la prestigiosa firma británica de alimentos William Reed, luego de que su restaurante 'Leo', ubicado en Bogotá, entrara en evaluación con otros 50 de todo el mundo. A esta talentosa cocinera le destacan la variedad de sabores en sus platos y el hecho de que, siendo autodidacta, se animó a incursionar en el mundo de la gastronomía. 
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Ella es Leonor Espinosa, la mejor chef del mundo: te contamos por qué la cocina de esta hispana es tan especial

El director de World Central Kitchen, Nate Mook, colgó un video en las redes sociales donde muestra la destrucción del restaurante donde la ONG conducía el trabajo humanitario de alimentar a la población gravemente afectada por la guerra. Más noticias 
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“Cocinar es un acto de valentía”: ataque a cocina del chef José Andrés en Ucrania deja cuatro cocineros heridos

La presentadora de Primer Impacto celebró a su esposo en el Día Internacional del Chef en compañía de la pequeña Megan, quien ya disfruta de los platillos que prepara su papá. La pareja lleva 6 años de casados y en julio de 2020 recibieron a su primogénita.

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Acompañada de baby Megan, Michelle Galván envía amorosa felicitación a su esposo por el Día del Chef

A sus 34 años, León es la primera peruana que consigue esta distinción. Es la copropietaria del restaurante Kjolle, donde utiliza ingredientes de la región como frutas amazónicas o hierbas de los Andes.

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América Latina

Ella es Pía León, la peruana elegida como la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants

Claudia Albertina Ruiz nació en un pequeño pueblo de Chiapas y tuvo que superar numerosas dificultades para abrir su restaurante Kokonó en San Cristóbal de las Casas, que ahora es visitado por estrellas de la gastronomía internacional. 
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Orgullo mexicano: Una chef chiapaneca es reconocida como una de las 50 mejores del mundo

Nuestra querida chef Lorena García nos recibió en su cocina para compartirnos la receta de un rejuvenecedor batido frutal. Tú puedes hacerlo con toda la variedad de frutas, granos y semillas que desees, pero esta vez la venezolana lo preparó con papaya, pitaya, arándanos, almendras, fresas, granada, yogur griego y leche de coco.

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Este es el batido secreto de la chef Lorena con ingredientes para rejuvenecer y el cuidado de la piel

El chef y presentador venezolano está celebrando su día y en Despierta América reunimos las fotos y videos que prueban lo dedicado y apasionado que es en la gastronomía. Descubre los logros que ha recopilado en su trayectoria culinaria, en la televisión y en el plano personal.

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El Chef Yisus celebra su pasión por la cocina en el Día Internacional del Chef

Con una gran fiesta a la que asistieron varias personalidades de la familia Univision, la chef Lorena García abrió la segunda sede de su famoso restaurante 'Chica', pero esta vez en La Ciudad del Sol. La venezolana ya gozaba del éxito de su primer local en Las Vegas, la cual la convirtió en la primera mujer en tener un restaurante en el famoso Strip Boulevard.

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La chef Lorena tiró la casa por la ventana para inaugurar su restaurante 'Chica' en Miami

El cubano, que participó en varios shows del canal Food Network, murió el pasado sábado 21 de septiembre. Tras su sorpresiva muerte, la cuenta de Instagram de su restaurante en Nueva York, La Cubana, anunció la creación de una fundación para apoyar a nuevas generaciones de cocineros.

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Tras su repentina muerte, familia del aclamado chef cubano Carl Ruiz apoyará a nuevos talentos

El maestro repostero visitó Despierta América para cocinar junto a los chefs Lorena y Yisus uno de sus más célebres postres: un mousse de vainilla cubierto en caramelo rojo con sabor a mantequilla y manzana, haciendo alusión a los célebres dulces del Día de Brujas. Y más de uno no dejó de salivar en el estudio durante su preparación.

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Karla no resistía las ganas de probar el mousse de vanilla en forma de manzana caramelizada del chef Antonio Bachour

Daniela Soto-Innes, de 28 años, recibió este martes el galardón de Mejor Chef Mujer del Mundo de la asociación The World's 50 Best Restaurants. En su casa siempre había una competencia por saber quién haría el mejor pastel, el mejor ceviche y el mejor mole. Hoy dirige dos restaurantes en Nueva York.

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La mejor chef del mundo es mexicana y migrante: "Creo en la lucha diaria contra la ignorancia y los prejuicios"


Bonnie Kimball, la empleada despedida de una cafetería de New Hampshire tras haberle fiado el almuerzo a un alumno, ha recibido una oferta de José Andrés. "Si necesita un empleo, tenemos puestos disponibles", le dijo el conocido chef en Twitter.

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La despidieron por fiarle comida a un estudiante y ahora un gran chef le ofrece trabajo

Daniela Soto-Innes de 28 años, recibió el máximo ranking en “The World's 50 Best 2019”; su restaurante se encuentra ubicado en la ciudad de Nueva York.

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El Bueno, La Mala y El Feo

Orgullo mexicano: conoce a la chilanga que fue nombrada la mejor Chef del mundo

Después de una noche de fiesta por Latin GRAMMY, Michael Salgado visitó el restaurante 'Chica' de la chef Lorena García en Las Vegas. Junto a ella y el chef Jesús, el cantante aprendió paso a paso cómo se prepara esta salsa que incluye aceite, sal, vinagre, alcaparras, ajo, pimienta y hierbas aromáticas, ideal para acompañar cualquier tipo de carne a la parrilla.