Luis Sandoval nos contó la historia de Jenny Martínez, quien hace unos años pasó de un trabajo ordinario a ser chef e influencer culinaria, pero ahora su fama viral la ha llevado a crear su propia línea de productos para la cocina.
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Nuestra Astrid Rivera aprovechó su tiempo en Puerto Rico para conocer la historia de Natalia Vallejo, una chef ganadora del equivalente a un Premio Oscar pero de la gastronomía, gracias a los alimentos originales que sirve en su restaurante Cocina al Fondo, pues combina los sabores tradicionales con ingredientes frescos que crecen en el campo.
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La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo elige por primera vez a un restaurante latinoamericano como el mejor del mundo, pero otros grandes cocineros y reposteros latinos reconocidos por el jurado convierten en esta edición en una muy especial para la cocina de América Latina.
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Ricardo Cardona, “El chef de las estrellas”, preparó en vivo y frente al público de Despierta América en Nueva York unas arepas y un lomo saltado, los mismos platillos que hace para el equipo de béisbol de los Yankees. Además, reveló qué comen algunos famosos como Marc Anthony.
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Un equipo de cuatro estudiantes de secundaria en Georgia (tres de llas latinas), recibieron los máximos honores en una de las competencias culinarias más grandes del país. Ahora representarán a Georgia en la competencia Premier National High School Culinary Arts and Restaurant Management en Washington, D.C., del 2 al 4 de mayo de 2023.
Marcela Sarmiento nos presentó la historia de Federico Trujillo, un chef colombiano que pasó de prepararle el desayuno a la estrella de la música Maluma a dirigir la cocina de la fortaleza en donde vive el rey de Arabia Saudita, uno de los hombres más ricos y poderosos del mundo.
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En 1972, Sonia Gutiérrez fundó la Escuela Culinaria Carlos Rosario, sin imaginar el impacto que tendría en la vida de miles de inmigrantes en los últimos 50 años, entre ellos el chef hondureño Oscar Ordoñez. En esta academia los alumnos no solo aprenden a cocinar, sino también el correcto manejo de los alimentos e inglés, obteniendo así las herramientas para triunfar en el mundo culinario.
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Chef dominicano basado en Nueva York orquesta recetas basadas en mariguana, planta que -asegura- es como cualquier otro ingrediente... pero con otros efectos.
El chef dirige un club de cenas privadas con platillos confeccionados con marihuana, y asegura que el nivel que emplea es tan mínimo que no es nocivo. ¿Qué opinas tú?
De acuerdo al ranking de ‘The World’s 50 Best’, la mujer de 60 años es La Mejor Chef Femenina del Mundo y recibió a las cámaras de Despierta América para contar cómo recibió la noticia y qué fue lo que la llevó a convertirse en una especialista de la cocina colombiana.
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Cristina Martínez de South Philly Barbacoa ganó el Premio James Beard al Mejor Chef del Atlántico Medio. El restaurante que abrió en 2018 en 9th y Ellsworth, es famoso por llenar las calles del antiguo mercado italiano con un impresionante menú.
La colombiana Leonor Espinosa recibió la distinción como la mejor chef del mundo por parte de la prestigiosa firma británica de alimentos William Reed, luego de que su restaurante 'Leo', ubicado en Bogotá, entrara en evaluación con otros 50 de todo el mundo. A esta talentosa cocinera le destacan la variedad de sabores en sus platos y el hecho de que, siendo autodidacta, se animó a incursionar en el mundo de la gastronomía.
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El director de World Central Kitchen, Nate Mook, colgó un video en las redes sociales donde muestra la destrucción del restaurante donde la ONG conducía el trabajo humanitario de alimentar a la población gravemente afectada por la guerra. Más noticias
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Tres chefs de Los Ángeles, triunfan en 'Taste de la NFL', el evento culinario previo al Super Bowl que busca recaudar fondos a través de deliciosos platillos locales, para combatir el hambre infantil y la inseguridad alimentaria de los grupos minoritarios.
El Festival del Chef 2021 que es una auténtica celebración binacional en Hermosillo, Sonora donde estarán presentes los reconocidos chef de Arizona: María Mazón, Don Guerra, Samantha Sanz y Chris Bianco.
La presentadora de Primer Impacto celebró a su esposo en el Día Internacional del Chef en compañía de la pequeña Megan, quien ya disfruta de los platillos que prepara su papá. La pareja lleva 6 años de casados y en julio de 2020 recibieron a su primogénita.
Por cuatro días Nueva York será el escenario de 65 grandes eventos culinarios en los que puedes conocer a los chefs más famosos y probar su comida. Esta es tu guía por los eventos que no te puedes perder.
La escena culinaria del sector más histórico boricua es tan vehemente como los alegres colores que vibran en las fachadas de su barrio viejo. Esa combinación de buen sabor e historia es ideal para que, sin demora, le des un vistazo a los mejores lugares para comer en San Juan.