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Rápido y sabroso: te enseñamos a preparar tres platillos en los que te demorarás pocos minutos

El chef Juan Mondragón explica cómo elaborar aguachile de coco, tostadas de pollo, ensalada de zanahoria, una aguafresca de alfalfa y piña.
2 Jul 2019 – 10:01 AM EDT
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colaborando con lasautoridades. el jefe deoperaciones de la patrullafronteriza dijo que loscomentarios de unos pocos norepresentan a toda la agencia.annabelle: como que estamosmanejando, ¿no? hoy continuamosápido y sabroso.el chef mondraón nos enseñaómo preparar una cena en cincoa 10 minutos.chef juan: aí es, ápido ysabroso. empezamos con elceviche. queremos el ceviche decoco.es algo muy ácil, que lopuedes hacer en tu casa.agarras un coco tierno, locortas en pedacitos, le ponesel cilantro, el chile, pimientay lión. lo mueles y se loagregas.annabelle: ok, y aqítenemos...chef juan: es una salsa verdeque se hace con aguacate.hicimos unas tostadas.en esta ocasón no quisimosusar la cocina. compramos unpollo rostizado en una tienda.annabelle: ok, so tostadas depollo.chef juan: y le agregamos lasalsa esta.annabelle: nos encanta estasalsa.el toque final parasaborearnos ún ás. y luego,aqí tenemos ensalada dezanahorias.chef juan: super ácil.agarras la zanahoria, la pelas.despés con el pelapapas haceslo mismo, hasta que se terminala zanahoria, y se convierte enun ensalada. aí agregas lo queú quieras.por ejemplo, pechuga de pollo,almendras, e hicimos unavinagreta de mango, que es esta.aderezo de mango. se lo ponesy esto esá listo,especialmente pues este calor.listo para comer.annabelle: se mezcla y ya.entonces, una vez ás, esareceta del aderezo la vas aponer en la ágina.chef juan: por supuesto. yahora, el postre. ay, esto esádelicioso!agarras las frambuesas, lasmetes a tu licuadora con unpoquito de lión, miel, canelay vainilla. lo mueles, y estaes la salsa que llevan losduraznos.y a los chavos les encanta. esriqísimo, ácil de preparar.annabelle: y luego, porúltimo, el agua.chef juan: el agua de piña conjengibre y alfalfa. es muyrefrescante. es una delicia, yle aseguro que esta agua va aser muy especial.annabelle: mucísimas gracias,chef.

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