Para decorar:
• 1/4 taza de crema
• Dispensador de salsas
Cancha de guacamole
Esta guarnición no puede faltar en un evento deportivo. Aquí una receta fácil para darle un twist a la presentación original.
Por:Univision
Acompaña esta receta con chips de tortilla y crudités
Imagen Harry Castiblanco
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de crema ácida
- 1 chile serrano, finamente picado (opcional)
- 1/4 de cebolla, finamente picada
- 2 ramas de cilantro, finamente picado
- Sal
- Tomates cherry
Preparación:
- 1. En un bowl aplasta el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré
- Agrega la crema ácida y el resto de los ingredientes, mezcla hasta que estén incorporados y sazona al gusto.
- Vierte el guacamole en un refractario rectangular y con la ayuda de una espátula aplana la superficie.
- Vierte la crema restante en el dispensador de salsa y 'dibuja' los bordes de una cancha sobre la superficie del guacamole.
- Sirve de inmediato.
