Luis Sandoval conoció la noble labor de Javier Liragoiti, un joven científico que, con el afán de darle a su padre diabético más oportunidades de disfrutar la comida dulce, creó un tipo de azúcar procedente de las mazorcas de maíz. Pero la pregunta del millón es: ¿sabe igual que el azúcar de caña?

Según las Escuelas Públicas de Chicago, los niños entre 1 y 18 años de edad podrán recibir almuerzo gratis en casi 100 espacios comunitarios en Chicago. Te decimos dónde puedes encontrar estos lugares.

La combinación de altas temperaturas y humedad que acompañan la llegada del verano puede combatirse (o al menos aligerarse un poco) con estos remedios caseros.

El agua y los vegetales verdes como los berros y la col rizada (kale) son ideales en una dieta de pérdida de peso, explica el experto en nutrición Rafael Bolio. El doctor también recomienda el consumo de proteínas bajas en grasa como la pechuga de pollo, los pescados y los mariscos.

Cientos de escuelas, comedores y organizaciones comunitarias en toda el Área de la Bahía ofrecen desayunos y almuerzos gratuitos para los menores de edad durante los meses de verano. Aquí te explicamos cómo puedes encontrarlos.

La investigación, en la que participaron niños de entre 3 y 5 años, fue hecha por el Journal of the American College of Cardiology en Harlem, varios países de Latinoamérica y en España. El programa enseña cómo trabaja el cuerpo, qué dieta apropiada se debe seguir, cuánto ejercicio físico se tiene que hacer y cómo se deben controlar las emociones.