Un equipo de expertos en salud escolar de la organización que publica el ranking evalúa las escuelas en función de su capacidad para servir comidas y refrigerios más saludables, hacer que los estudiantes se muevan más, ofrecer educación física y de salud de alta calidad y apoyar el bienestar del personal, entre otros.

Nueva York quiere retirar la leche con chocolate de las escuelas públicas para no añadir más azúcar a la dieta de los niños. ¿Cuáles son otros de los alimentos que deberían evitarse en la escuela (y en casa)? Aquí lo explicamos y ofrecemos consejos para prevenir la obesidad infantil.

Las dietas se han inventado para prevenir enfermedades y malos funcionamientos de nuestros órganos. Sin embargo, expertos están utilizando la tecnología para ir más allá y analizar el comportamiento de las células con diferentes comidas.

Por medio de esta campaña, se busca disminuir el porcentaje de menores de edad que viven en la pobreza en el sur de California sin costo y sin importar el estatus migratorio de los beneficiarios. Además, esta iniciativa ha abierto diversos talleres de educación financiera para los padres de familia.

No es necesario gastar cientos de dólares a la semana para darle a tus pequeños una alimentación sana, pues con las combinaciones correctas un sándwich puede ser tu mejor opción.

Esta semana se supo que un adolescente en Reino Unido se quedó ciego y sordo después de comer por años solo comida rápida. La doctora Denize Atan, especialista en neurooftalmología de la Universidad de Bristol, ha estado cuidando del joven y es una de las autoras del estudio que explica su caso. En esta nota –escrita para The Conversation– aclara qué fue lo que ocurrió y cómo es esto posible.