La nutritiva fruta es la primera en la lista de productos que se exportan en la región. Colombia confirmó este mes la presencia del hongo y esto llevó a que el país declarara estado de emergencia.

La publicación especializada en gastronomía Taste Atlas publicó una lista con los 10 mejores recetas del mundo. Sus críticos realizaron la selección inicial, en la que llevaron a lo más alto la gastronomía latinoamericana y hasta el número 1 a la mexicana. La publicación, sin embargo, abrió ahora la lista para que la gente pueda votar por sus comidas favoritas, por lo que va cambiando continuamente.

Esta fruta crece desde los Cayos hasta Miami, la piel es lisa, brillante y delgada. ‘Miami Fruit’, los encargados de cultivarlos aseguran que además de ser inusualmente grandes, su carne es espesa y cremosa.

El chef Juan Mondragón presenta los ingredientes y explica las recetas, paso a paso, para preparar estas bebidas saludables. Dice cómo hacer el agua de nopal con piña, de sandía y de tamarindo.

Alberto Silva asegura que quiere trabajar para ganar dinero y apoyar a su familia. Dice que cuando sea mayor le gustaría ser abogado "para ayudar a la gente". "Mi niño tiene un gran corazón, es un gran niño", dice la madre, quién lo acompaña todos los días junto a sus otros dos hijos.

Frutas, verduras y productos locales estarán a disposición de las personas a las que no les alcanza el dinero para hacer un buen mercado para su hogar. En este comercio ubicado en Humboldt Park los beneficiarios de estampillas de comida podrán recibir 15 dólares para invertir en alimentos, ahorrar y recibir asesoría sobre recetas. Funcionará todos los jueves de 1:00 a 6:00 de la tarde.