Si, el nombre del postre tal vez no sea tan atractivo, pero una de las lindas cosas de cocinar es liberarse. Y en ese tipo de liberación por que no mezclar ingredientes que nunca pensamos combinar. A fin de cuentas, nadie puede decirte si esta bien o no.

Les dicen “dientes de dragón”, y es cierto que ello les da un toque más místico, pero para entendernos todos, mejor nombrarlos con su nombre más tradicional: “brotes de soja”.

Los cítricos, un alimento compensador de los daños del tabaquismo

Las verduras aportan nutrientes esenciales a nuestro organismo. En vivirsalud venimos insistiendo en este punto desde hace mucho tiempo, y es parte del conocimiento común que las verduras son parte esencial de cualquier tipo de dieta saludable.

Así como en el último artículo de vivirsalud aplaudíamos la iniciativa de una compañía de crear un software para ayudar a los niños a perder peso, ejercitarse y alimentarse saludablemente, aparentemente no se puede decir lo mismo en lo concerniente a la televisión, puesto que la revista española consumer ha efectuado un estudio que pone de manifiesto que los niños consumen demasiada publicidad con alimentos que no tienen lugar en una dieta saludable.

Es muy común que algunas personas con enfermedades degenerativas como el Alzheimer o el Parkinson evidencien dificultad para masticar algunos alimentos. También padecen el problema quienes portan cierto tipo de prótesis dentales. A algunas de estas personas se les dificulta la trituración de alimentos “duros”, cansándoseles la mandíbula y teniendo que desistir de su alimentación.