Miles de alimentos van a la basura pues los negocios que los compran están cerrados por el virus. A pesar de que los agricultores quieren donarlos, la capacidad de empresas que los reciben para regalarlos es limitada, porque no tienen donde almacenarlos y conservarlos para repartirlos.

Estas aguas de mango son una bebida muy refrescante perfecta para los días soleados.

La organización 'Cultiva LA' entregó bolsas con los productos cultivados en un jardín botánico comunitario que tuvo que ser cerrado por la emergencia. La ayuda fue entregada cumpliendo con las medidas de distancia y seguridad establecidas para evitar el contagio.

Ante la situación de contingencia que se vive por la pandemia de COVID-19, muchas personas realizaron compras de víveres que incluyen alimentos perecederos, como frutas y verduras.

El nutricionista Rafael Bolio explica que frutas como las manzanas pueden estar en el refrigerador por cerca de dos meses sin dañarse. También dice por qué no se debe meter la papa a la nevera y cómo hacer para que vegetales como el repollo perduren hasta por cuatro o cinco semanas.

Los ' farmer’s markets', como se conocen en inglés, son considerados esenciales por proveer frutas, verduras y otros cultivos frescos, y muchos de ellos continúan operando durante los cierres estatales, pero han cambiado algunas normas para asegurar la limpieza de los sitios y productos, y para que los visitantes puedan cumplir con las reglas de distanciamiento social que reducen la posibilidad de propagar el coronavirus.