No es lo mismo la fecha de caducidad que la fecha de expiración. Conocer sus diferencias es vital para evitar el desperdicio de comida. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el 40% de los alimentos termina en la basura. Para evitar ser parte de esas estadísticas, Carmen Narváez, representante del World Harvest Food Bank, enseña a identificar las etiquetas.

El Instituto Nacional del Cáncer de EEUU, la Sociedad Estadounidense del Cáncer y el experto consultado por elDetector explican que la reproducción defectuosa del ADN de las células al multiplicarse es lo que genera esta enfermedad. La importancia directa de la glucosa en su desarrollo no está demostrada.

Las etiquetas con fecha de vencimiento podrían estar contribuyendo al desperdicio de alimentos. Por esa razón, una propuesta de modificar los etiquetados como una solución a estos desechos que se cuentan por toneladas está recibiendo apoyo de ambos partidos. Más información en Univision Noticias.

En el evento, que se realiza del 5 al 29 de junio en la granja Hope Farm, los menores aprenderán sobre jardinería, nutrición y educación culinaria, con un enfoque a la concientización de los productos que comen y los beneficios de una buena alimentación. Tendrán la oportunidad de sacar los alimentos de la tierra y conocer sus propiedades.

El departamento de Salud y los hospitales públicos de Nueva York tienen el programa “Groceries to Go” con el que apoyan con recursos a familias para comprar alimentos saludables y que se los entreguen a su casa.

En las últimas dos décadas, una nueva forma de corrupción se ha instalado en los países de América Latina, un fenómeno que llamamos “corrupción geoestratégica”. Se caracteriza por países externos que utilizan métodos corruptos para convertirse en partes interesadas en múltiples facetas de la política, la economía y la sociedad de un país. China es un maestro de ese arte.