El Departamento del Trabajo indica que en los últimos años el costo de los alimentos no consumía, como ahora, gran parte del presupuesto de los estadounidenses, quienes están gastando el 11.3% de sus ingresos en comida. El experto financiero Carlos Guamán señala que esta situación persistirá a lo largo del año, "ya que no se ha llegado a solucionar el alto costo de producción ni el sistema de trabajo".
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