El impuesto a los comestibles, que fue suspendido 12 meses por el gobierno estatal, se reanudará a partir del 1 de julio, impactando el precio de productos como donas, ensaladas preparadas, botanas, quesos, frutas y vegetales, entre otros. El alza preocupa a miembros de la comunidad, que tendrán que tomar algunas medidas para ajustar el gasto. El analista financiero Carlos Guamán aborda el tema.

La Asociación de Bancos de Alimentos de California advierte que se está viviendo una verdadera catástrofe debido a la inseguridad alimentaria que aqueja a los habitantes de ese estado. Lugares como The Foodbank of Southern California, que existe hace 43 años, han visto un incremento del 40% en la necesidad de la comunidad desde que quitaron los beneficios de CalFresh por la emergencia sanitaria del covid-19.

El hambre y la falta de acceso a alimentos golpea en California. Tan solo en abril pasado, alrededor de 300,000 familias buscaron ayuda en los bancos de alimentos en la región de Sacramento, un dato que solo se vio durante los momentos más difíciles de la pandemia. ¿Qué es lo que está pasando en los bancos de comida en el estado dorado?

El costo de los alimentos aumenta, contrario a los salarios, complicando cada vez más llevar una comida nutritiva a la mesa. Algunas personas nos dicen que dejaron de comprar ciertos productos, porque el dinero no les da. La experta en finanzas Natalie Torres Hadad nos revela qué exactamente tenemos que hacer para adquirir los alimentos que nos gustan y que hoy no podemos pagar porque sería "un lujo".

Se trata de un programa del Departamento de Agricultura aprobado inicialmente durante la pandemia y ampliado de forma permanente a partir del próximo año. Aquí te explicamos qué ayuda estará disponible este verano de 2023, qué niños son elegibles y qué pasa con los que reciben ayuda de cupones SNAP.

Los premios de la Fundación James Beard buscan exaltar a los mejores cocineros en EEUU. Este año, los jurados otorgaron el reconocimiento a Yoli Tortillería, cuya fundadora es la mexicana Marissa Gencarelli. “Generalmente no se valora mucho la tortilla, la gente la come todos los días, pero no piensa en todo el trabajo que implica hacerla”, dijo. Este negocio, en Kansas City, genera empleo a unas 15 familias y distribuye sus productos a más de 100 restaurantes y mercados latinos. Más noticias en Univision.