Hay más de un centenar de casos de E. Coli vinculados a las cebollas de la hamburguesa Quarter Pounder de McDonald’s en Estados Unidos, indica la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos; de ellos, entre 6 y 15 casos están en Utah. Estas son las cifras actualizadas del brote.

La economía es uno de los temas de mayor importancia entre las familias de nuestra comunidad, especialmente ahora que se acercan las fiestas de fin de año. Y es que, varias personas en el área de Miami concuerdan en que algunos precios, como los de la canasta básica, han golpeado sus bolsillos. Sin embargo, algunos dicen tener la esperanza de que la situación mejore a partir del próximo año con el cambio de gobierno.

La mañana de este viernes, representantes del Banco de Alimentos de California Central pusieron la primera piedra de un proyecto de expansión que va a ayudar a facilitar el acceso a comida a familias necesitadas de la región. Y es que pasará de ser un contenedor gigante a tener un área de más de 10,000 pies cuadrados. El banco sirve a comunidades en los condados de Fresno, Kern, Kings, Madera y Tulare.

Un estudio publicado en la revista Cancer Prevention Research revela que los huevos pierden nutrientes al cocinarlos a fuego alto, por lo que recomiendan prepararlos a fuego lento y consumirlos de inmediato. El Dr. Juan Rivera, corresponsal médico principal de Univision, explica cuáles son los beneficios que aporta este alimento. Te recomendamos: ¿Tienes sartenes de teflón rayadas en tu cocina? Te explicamos por qué son un riesgo para la salud.

Según una reciente encuesta, miles de familias en el condado de Los Ángeles se van a dormir con hambre o con la preocupación de caer en la indigencia. El estudio de 16 meses indicó además que el 56% de las familias con al menos un niño de 6 años sufre de inseguridad alimentaria. Te decimos cómo es el trabajo de bancos de alimentos para ayudar a combatir estas cifras.

Los beneficiarios del Seguro Social Suplementario recibirán un pago adicional a finales del próximo mes, que corresponderá al mes de diciembre.